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El modelo de cinco elementos de Smith (1994)
Smith (1994) propone un modelo que integra en el producto turístico cinco elementos: la planta física, el servicio, la hospitalidad, la libertad deelección y la implicación del cliente. Estos elementos están situados en círculos concéntricos que parten del entorno físico hasta la implicación del cliente. A medida que se pasa de un elemento a otro seva reduciendo el control de gestión y la posibilidad de aplicar mediciones empíricas sobre el proceso, incrementándose, a su vez, la implicación del cliente y el grado de intangibilidad.
El ProductoTurístico 5
Autor: Pedro González Santamaría
Para el autor, la importancia relativa de cada elemento puede variar dependiendo del tipo de producto específico de que se trate, pero todos losproductos turísticos los incorporan. La capacidad de un producto determinado para satisfacer las necesidades de un consumidor radica en la apropiada integración de los elementos que lo componen. El productoturístico no es una simple combinación de elementos, su éxito depende, en gran medida, de una adecuada sinergia e interacción entre todos ellos.
La planta física es considerada la base del productoturístico y comprende lugares, recursos naturales e instalaciones, como un hotel o un barco de crucero. La planta física también se refiere a las condiciones meteorológicas y ambientales del destinoturístico en cuestión. Este componente tiene una gran influencia en la experiencia del consumidor y puede ser mejorado mediante políticas de protección del medio ambiente, accesibilidad o mejoras en lasinstalaciones (Gunn, 1988).
La existencia de una planta física es, a menudo, sólo el comienzo, puesto que se requieren una serie de servicios que la hagan utilizable como destino turístico. Smith(1994) indica que son servicios todas las tareas llevadas a cabo con el objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor. Entre éstas se encuentran por ejemplo la gestión, mantenimiento, recepción...