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 Trabajo de tecnológica
Curso: 7º
Profesora: Ingrid Zambrano

¿QUE ES LA COCINA BRUJA?
La cocina "bruja" es uno de estos ingenios. Permite ahorrar cerca de un 70% en elconsumo de gas, por lo menos cada vez que emplee una cacerola. Se trata de una caja con aislamiento térmico que mantiene durante un tiempo prolongado la temperatura de una olla con alimentos previamentehervidos
En la cocina bruja, sin necesidad de una fuente de calor, se completa el tiempo de cocción, demorando entre 15 y 90 minutos, según el tamaño de los trozos y el tipo de comida (cuadro 1). Una cocina bruja se puede fabricar sin costo y rápidamente con elementos comunes: 
a) Una caja de cartón grueso, de madera o de tergopol (poliestireno expandido). Tenga la precaución de colocar unapila de papel de diario en el fondo, donde va a apoyar la cacerola. 
b) Un tarro grande de polietileno como los de 25 litros que se utilizan para pinturas para paredes. También se puede aprovechar latapa. 
c) Se puede utilizar una caja de tergopol o construir una especialmente usando listones de este material cortados con doble chanfle. d) una olla grande que no se use regularmente.



¿Paraqué sirve?
La olla "bruja" permite ahorrar energía, cuando queremos hacer una cocción de base
Húmeda, es decir, al preparar arroz, fideos, guisos, verduras hervidas, sopas, pucheros,
etc.Habitualmente necesitamos mantener mucho tiempo nuestras cocinas encendidas para
Cocinar algunos alimentos; como por ejemplo, porotos, garbanzos, carne, etc... La cantidad
De energía usada para la cocciónpuede ser reducida si cocinamos reteniendo el calor
¿Qué materiales necesitamos para su construcción?
Una olla con tapa.
Papel de diario, “espuma-plast”
Cartón.
Pegamento
Tela para el almohadónAdemás necesitamos herramientas como tijeras, trinchetes, reglas.

¿Cómo se hace?
El principio de ahorro de energía se basa en la utilización de un material aislante, que
Evite las pérdidas desde...