Kebab.


Para preparar esta popular y deliciosa receta de kebab, necesitas de estos ingredientes:
(Para 2 personas)
¼ carne en trozos delgados
2 tomates
1lechuga picada delgada
1 cebolla pequeña picada en plumas
1 yogurt blanco sin sabor
Esta receta de kebab es típica del medio oriente y esta consideradocomo un plato de comida rápida, se vende en los puestos de la calle como en restoranes y se prepara a diario en los hogares. Kebab o Doner Kebab en India yPakistán significa “carne a la parrilla” o “carne rotando”. Hay muchas maneras de prepararlos y sus ingredientes pueden variar según el gusto de cada persona.La receta original es con carne de vacuno asada y aliñada en un pincho giratorio pero, tú la puedes preparar con carne de vacuno, cerdo, cordero, pollo opescado salteado en un sartén. Las verduras también son según tu gusto, estas pueden ser: lechuga, tomate, pimentón, cebolla, champiñones, legumbres, etc.Otro ingrediente importante es el pan que utilizamos, el original es pan pita pero si quieres lo puedes hacer con tortillas de trigo u otro tipo de pan muydelgado.
Para preparar esta receta de kebab necesitamos un pan pita, a este hazle una pequeña abertura a un costado (que te entren los ingredientes), en estaabertura introduce la carne ya cocinada y aliñada, luego lechuga, tomate picado en cuadros, la cebolla salteada, un poco de yogurt y aliño a gusto. Con lamano distribuye un poco los ingredientes y ya esta listo para servir.
Esta receta de kebab la puedes preparar con los ingredientes fríos como calientes.