kellogg s

UNIDAD EDUCATIVA
“Otto Arosemena Gómez”
EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN.
TRABAJO GRUPAL
Grupo N° 11.
CURSO:
2do bachillerato “F2”
INTEGRANTES:
Brito Efraín.
Salazar María J.
Tomalá Daniela.
Naranjo Sofía.
Lic. Patricia Guevara.
AÑO LECTIVO: 2015-2016
Historia de Kellogg´s.
La industria del cereal de desayuno se comenzó a desarrollar en el siglo XIX en Estados Unidos por motivos principalmentenutricionales. A mediados de siglo, se inició una corriente defensora de la dieta vegetariana y las costumbres saludables. Uno de sus miembros fue el artífice del establecimiento de la popularidad del vegetarianismo a finales del siglo XIX y principios del XX: John Harvey Kellogg.
Preocupado por los problemas digestivos de sus pacientes y por los hábitos alimentarios poco variados de un grupo devegetarianos de su comunidad, John H. Kellogg, administrador del sanatorio de Battle Creek (Michigan), y su hermano William K. Kellogg, empezaron a investigar sobre nuevas fórmulas de alimentación. Durante sus experimentos, olvidaron en una ocasión el maíz hervido dentro del horno, y lo tostaron de nuevo, obteniendo como resultado unos copos ligeros y crujientes que gustaron mucho a sus pacientes.Kellogg promulgaba un régimen al que denominó “biológico”, basado en una dieta vegetariana, con abstinencia de alcohol, café, azúcar y especias fuertes, haciendo hincapié en el ejercicio físico, la hidroterapia, el aire fresco, baños de sol, buenas posturas y buena salud mental.
En 1898 se abre la primera fábrica de copos de maíz y en 1906, William K. Kellogg funda “The Battle Creek Toasted CornflakesCompany”, que fue conocida más adelante como “Kellogg Company”. Los cereales de desayuno se hicieron pronto muy populares y desplazaron a otros productos con alto contenido graso que se consumían en la época. Apenas diez años después de su aparición, ya existían más de 40 compañías que elaboraban productos similares.




El proceso de elaboración de cereales de desayuno ha mejorado a lo largo dela historia. Se han incorporado procesos tecnológicos que han permitido aumentar la producción según la demanda y necesidades de la población, pero siempre respetando las características naturales y nutricionales de las materias primas empleadas y conservando los ideales de su fundador: promover los principios de una buena salud y proporcionar alimentos nutritivos.
En España, la producción decereales de desayuno comenzó en el año 1978 con la llegada de la compañía Kellogg´s, durante los años 80 llegaron las restantes marcas europeas, y a día de hoy ya forman parte de la dieta habitual de los españoles.

Objetivo de Kellogg´s.
Kellogg Company es una empresa multinacional que desde hace más de 100 años busca operar demanera sustentable, teniendo como objetivo trabajar de manera global con sus productores, proveedores y socios para mejorar su calidad de vida y reducir el impacto que la marca pueda generar en el medio ambiente.
Debido a esto, la marca compartió públicamente sus nuevos compromisos sociales y ambientales que cumplirán desde el día de hoy hasta el año 2020, los cuales te presentamos a continuación de maneragráfica a través de dos infografías:
Misión
Ser la compañía de alimentos de elección.
Visión
Impulsar el crecimiento sostenido a través del poder de nuestra gente y de nuestras marcas, satisfaciendo mejor las necesidades de nuestros consumidores, clientes y comunidades.
Para lograr estos objetivos nos apalancamos en 3 pilares fundamentales:





Responsabilidad social
Productos y consumidores
 Trasmás de 100 años en el mercado, Kellogg comercializa actualmente más de 1.600 productos alimentarios en 180 países. La firma trabaja especialmente en mejorar sus productos aumentando la presencia de nutrientes como la fibra, cereales integrales, proteínas, vitaminas y minerales, y reduciendo la de sodio y azúcares.
 Además, como suscriptores de salud y bienestar, hacen especial hincapié en los...