kemerer

PROYECTO BRITISHTEA
INTEGRANTES:
LAURA PATRICIA CASTRO BELTRAN
JENNIFER PAOLA NAVAS BAUTISTA
LADY VANESSA NIEVES ACEVEDO
PROFESOR: RICARDO VARELA
PRIMER AVANCE
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA
AUTOGESTION DE PROYECTOS TURISTICOS
BUCARAMANGA-SANTANDER
23 OCTUBRE DE 2014
TABLA DE CONTENIDO
INVESTIGACION DE MERCADOS
1.1 GENERALIDADES
1.1.2 DESCRIPCION DEL PROYECTO
1.1.3JUSTIFICACION
1.1.4 ANTECEDENTES
1.1.5 DEFINICION DEL CONCEPTO DEL NEGOCIO
1.2 ANALISIS DEL SECTOR
1.2.1 COMPORTAMIENTO DEL SECTOR
1.2.2 DEFINICION DE AGREMIACIONES EXISTENTES
1.3 ANALISIS DEL MERCADO
1.3.1 DEFINICION DEL MERCADO OBJETIVO
1.3.2 PERFIL DEL CONSUMIDOR
1.3.3 ANALISIS DE FORTALEZAS, DEBILIDADES, OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DE MIS COMPETIDORES
1.3.4 DATOS MACROECONOMICOS DEL MERCADO1.4 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
1.4.1 DETERMINACION DE LOS COMPETIDORES
1.4.2 RELACION DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS
1.4.3 DEFINICION DEL SEGMENTO QUE ATACA MI COMPETENCIA
MODELO CANVAS
MATRIZ DE LAS NUEVE CELDAS
3.1 TAMAÑO DEL MERCADO Y TASA DE CRECIMIENTO
3.2 INTENSIDAD DE LA COMPETENCIA
3.3 OPORTUNIDADES Y AMENAZAS NUEVAS
3.4 CORRESPONDENCIAS ESTRATEGICAS ENTRE INDUSTRIAS
3.5REQUISITOS DE RECURSOS
3.6 INFLUENCIAS ESTACIONALES Y CICLICAS
3.7 FACTORES SOCIALES, POLITICOS, REGULATORIOS Y AMBIENTALES
3.8 RENTABILIDAD DE LA INDUSTRIA
INCERTIDUMBRE EN LA INDUSTRIA Y RIESGOS COMERCIALES
ESTRATEGIAS DE MERCADO
4.1 MARCA
POLITICAS DE FIJACION DE PRECIO
OPERACIÓN
5.1 NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS
5.2 MATERIA PRIMA
5.3 PRECIOS
5.4 ESTRATEGIA DE APROVISIONAMIENTO
5.5CAPACIDAD INSTALADA
5.6 FLUJOGRMA DE PEDIDO A PROVEEDORES
5.7 FLUJOGRAMA DE PROCESO
ORGANIZACIÓN
6.1 ORGANIGRAMA
6.2 FICHAS TECNICAS
6.3 ASPECTOS LEGALES
ESTRUCTURA DEL PLAN DE NEGOCIOS
INVESTIGACION DE MERCADOS
1.1 GENERALIDADES
1.1.2 DESCRIPCION DEL PROYECTO
Este proyecto trata de crear un salón de té. Este será un lugar especializado en esta bebida que tiene grandes atributos parael organismo y además se dará a conocer la versatilidad de este producto al crear preparaciones a base de té como: helados, cocteles, granizadas, salsas entre otras. Además de la bebida también se ofrecerán otros productos para acompañarla como bocadillos de sal y de dulce, pero siempre nuestro protagonista será él te en todas sus presentaciones y sabores.
Nuestro establecimiento también contaracon un espacio para la socialización, la diversión y el ocio, centrándonos siempre en brindarles a nuestros clientes no solo una bebida si no una experiencia diferente en base al consumo del té.
1.1.3 JUSTIFICACION
El motivo por el cual se creó la idea del proyecto de un salón de té es debido a que el auge de consumo de esta bebida en diversas presentaciones y con variados acompañamientos hahecho que la apertura de salones de té y otros espacios que lo comercializan sea cada vez mayor. Pero en la ciudad de Bucaramanga no existe ningún tipo de negocio que se especialice en esta bebida.
Queremos además inculcar en el público bumangués la costumbre de tomar té debido a los grandes beneficios que este puede brindar para nuestro cuerpo.
1.1.4 ANTECEDENTES
La expansión de la costumbrede tomar té, la tendencia de adquirir alimentos funcionales y naturales, las exigencias de un consumidor más informado y exigente, y la versatilidad y variedad de las hojas de té, se ha convertido en un motivo para que en Colombia se abran las puertas de nuevos establecimientos que presentan diversas experiencias y propuestas alrededor del té.
En Colombia la tradición del té, ha llegado con ungran auge en los últimos tiempos los cuales los perfiles del consumidor han variado de acuerdo a las preferencias. El tema del té para los colombianos no es muy indiferente pero el conocimiento real hacia este producto natural por excelencia es muy poco, ya que hace parte de una tradición china y eso es un punto de atracción para interesarse a conocer más sobre él te.
En ciudades principales sobre...