Ketchup-heinz

KETCHUP HEINZ
Un joven emprendedor americano creó en 1869 una empresa que se especializó en encurtidos. Así comienza la historia de H.J. Heinz aunque no fuera hasta 1872 cuando apareciera por primera vez el apellido de su fundador en la marca.
En 1875 la empresa quebró y el fundador reinició la empresa junto a su hermano al que unos años mas tarde le compraría su parte de la empresa. Pasandoesta a coger el nombre completo de su fundador H.J. Heinz.
En 1876 creó una nueva salsa, que surgió de la mezcla de una salsa china conocida como ketsiap y salsa de tomate, la denomino ketchup.
Heinz es hoy en día el ketchup mas reconocido del mundo. La empresa, es la mayor productora de tomate del mundo (produciendo en multitud de lugares tomates de variedad propia).
En 1892 H.J. Heinz ideó unode los eslóganes más reconocibles en el mundo entero, el “57 varieties”. Este slogan surgió de observar que una marca de zapatos ofrecía sus 21 modelos. En principio Heinz quería destacar la cantidad de productos que producían pero acabo escogiendo un numero al azar, ya que para entonces la marca tenia mas de 60 articulos entre conservas y embotellados.
Desde la aparición de las “57 varieties”este numero nunca se ha separado de la marca y es uno de sus símbolos mas reconocibles. Junto con el 57´s, la botella de cristal (desde 1982) y su forma tan reconocible es otro de los emblemas de la marca (cabe decir que la botella de ketchup Heinz es uno de los embases mas estudiados de la historia de la publicidad).
La marca, a permanecido prácticamente inmutable desde sus orígenes, manteniendosiempre la pegatina blanca con textos en tipografías antiguas que nos recuerdan la tradición de esta. Actualmente, la marca emplea la imagen de una rama de tomate (rediseño de la marca en 2009), esta, hace referencia a la naturalidad del producto. Este, es el único elemento que ha variado en los años ya que antiguamente la marca empleaba la imagen de un pepinillo (recuerdo de los encurtidos queempezó distribuyendo H.J. Heinz en un carro tirado por caballos).
Fue en 1906 cuando Heinz lanzó el primer Ketchup sin aditivos manteniendo esa cualidad hasta nuestros días y siendo hoy por hoy uno de los únicos productores de ketchup que no emplea aditivos.
Heinz fue pionera también en la utilización de embases reciclables lanzando en 1990 el primer recipiente reciclable de EEUU. Pese a lautilización de embases de plástico para sus salsas, Heinz nunca ha querido renunciar a la singularidad de la botella de vidrio y siempre han remarcado la importancia de esta para consumir el ketchup en estado óptimo.
Al tratarse el ketchup de un fluido no newtoniano (reaccionan al recibir impacto) este debe de agitarse antes de usar para que adquiera viscosidad. Desde la marca siempre han queridoinsistir en que el impacto contra la botella de cristal le otorga al ketchup la viscosidad idónea para ser consumido. Esta idea ha estado presente en innumerables campañas desde la creación de la marca.
A continuación analizaremos diferentes anuncios en los que podremos observar ideas desatacadas hasta ahora y otras mas.
En primer lugar, nos encontramos ante un cartel de 1915. Esta realizado en dostintas y en ella destacan por el color la clásica botella Heinz y los tomates. Desde sus orígenes la marca quiso destacar el valor de su materia prima. Esta idea se refuerza también con la imagen de la parte inferior. Del texto destaca el nombre y las 57 variedades y si leemos el texto con atención en todo momento se refiere a la calidad y al cuidado también en la elaboración.
En segundo lugartenemos un cartel del año del aniversario mágico (57 aniversario) en 1927. En este caso es un cartel en color. Vuelven a aparecen destacados el tomate y la botella, tras ella asoma el 57. Si atendemos al texto, creyendo encontrar la respuesta a la receta mágica, nos encontramos con que, el secreto son los 57 años de experiencia que solo la marca Heinz posee y de nuevo realizan una exaltación de sus...