KFC EN CHINA
KFC en china
En 1987, Kentucky Fried Chicken se convirtió en la primera cadena de comida rápida en abrir un restaurante en China. Veinte años más tarde, tiene más de 2,200 tiendas en Chinaque reportan un ingreso anual de $1 millón cada una y 20% de margen de ganancia. KFC sobrepasa a todos los competidores en China en lo que se refiere a puntos de venta, ingreso y mercado. La razón porla que KFC, más conocida en el mercado chino como Kěndéjī (肯德基), entró a este país antes que otros porque en los resultados de la investigación de los consumidores chinos se encontró que les encantaríael 'Xifang de Kuaican' (西方的快餐) que se traduce como “comida rápida”
El éxito de KFC se debe a que ha adaptado su menú para satisfacer los gustos locales, ofreciendo artículos como arroz sopa dearroz , huevo tartas de crema y ensalada de hongos de árbol, con una media de 50 menús diferentes para cada tienda. Los consumidores chinos disfrutan de pollo picante, y el Zinger burger es el elementode menú con mayor cantidad de venta. Otro tema es el Dragón Twister, una envoltura que incluye pollo frito, pepino, cebolla y salsa de pato . Lo que ha ayudado es que el pollo frito ha sido un platobásico chino desde la antigüedad, mientras que las ofertas de la cadena de rivales como hamburguesas son ajenos y relativamente desconocido.
Menú en KFC de China
El menú en China es un poco diferentea lo que es normalmente en otros países, este tiene que satisfacer a los consimidores chinos por lo cual es necesario adaptarse al paladar oriental y a sus costumbres, por ejemplo, todas las comidasque se sirven en KFC deben estar acompañadas de sopa, además algunos restaurantes también ofrecen mariscos y carne de res, los clientes de KFC en China en su desayuno típico han podido saborear elCongee (avena de arroz) con Youtiao (pan frito, similar al churro), tofu y leche de soya
SLOGAN
Cuando KFC llegó a China abandonó su Slogan inicial "Finger lickin' good" y lo cambió por uno...
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