kfc final

INSTITUTO SAN IGNACIO DE LOYOLA
FACULTAD DE GESTION






Gestión de Recursos Humanos


CROVETTO BENAVIDES, DANIEL ALBERTO
GARCIA VENTO, KEVIN URIEL
GUTIERREZ HELFER, JOEL FIDEL
LOZANOHUAMAN, ARTURO
QUIQUINLLA MONDALGO, JUAN CARLOS





AULA: 101 BLOQUE: 4C – 4A


2012

TRABAJO FINAL – RECURSOS HUMANOS
BURGER KING PERU

1) JUSTIFICACION DE LAIMPORTANCIA DEL ENFOQUE
Principalmente en Burger King lo que prima es la manera de generar utilidades tanto a la empresa como a sus empleados de varias formas, entre las principales están:
-Sabercuando y como usar lo necesario para cada producto.
- Ser consciente de lo que se utiliza, no generar gastos innecesarios.
- Evitar desechos en los turnos que se tiene como colaborador.
- Brindar unabuena atención para los clientes, y así conseguir que se lleven una buena impresión y que regresen nuevamente.
Actualmente, algunos de los colaboradores que ejercen sus labores en esta empresa no sontan productivos como debería ser, debido a que no practican lo que se les enseña en las diferentes capacitaciones que se les brinda antes de entrar a laborar, como son los cursos: costos ocultos,contaminación cruzada, seguridad de alimentos, atención al cliente, que están entre las mas importantes.


2) SITUACION CONCRETA DE CAMBIO EN LA GESTION DE RRHH
Si nos basamos en la forma de comotrabajan algunos de los colaboradores que no están comprometidos con su trabajo, se plantearía un cambio desde inicios, desde el proceso de selección que brinda el área de Recursos Humanos de la empresa.En el proceso de selección que brinda Burger King, se avalúan cosas necesarias para entrar a un trabajo como son la vocación de servicio, el tipo de personalidad que se tiene como persona, eldesenvolvimiento, el carisma, ser proactivo entre otros puntos no menos importantes.
El problema se enfoca cuando existe falta de personal, se contrata personal rápidamente sin pasar por un proceso de...