Kfc informe

PARTE I
1. Información general del servicio
KFC es un restaurante de comida rápida que se especializa en la preparación de alimentos en base al pollo frito.
El servicio que brinda se basa en la venta de comida rápida, que consiste en pagar primero lo que se va a consumir antes de que se sirva para luego pasar a la entrega, en este tipo de servicio no existen meseros, sin embargo, lasmodalidades de servicio y de alimentos de comida rápida se pueden dividir en tres categorías: para llevar, comer en el mismo restaurante y a domicilio.
KFC se caracteriza por la alta calidad que ofrece en la elaboración de su producto principal: el pollo frito, la variedad de presentaciones que ofrece del mismo y el buen servicio que da a sus clientes en cada uno de sus establecimientos. Si bien nocuenta con líneas de negocios, cuenta con una amplia línea de productos que le permite captar y satisfacer mejor a sus consumidores.

2. Análisis general del sector
El sector de comida rápida es muy amplio y abarca tanto fuerzas sociales como económicas, el aspecto clave del entorno de la empresa es el sector en el cual compite. La estructura de un sector tiene una fuerte influencia aldeterminar las reglas competitivas, así como las estrategias de la empresa.
La situación de la competencia en un sector depende de las 5 fuerzas de porter que se detallan a continuación:
* Amenaza de potenciales competidores
* Barreras de entrada:

PARTE II
3. Descripción de la empresa
Atreves de su larga trayectoria en el Perú KFC se ha posicionado como el líder en el mercado derestaurantes de comida rápida, abarcando un 40% del mercado, seguido por Bembos y Mc Donalds con un 25% y 23% respectivamente.
Las razones de su éxito son varias, entre ellas resaltan la variedad de sus productos (pollo, papas fritas, nuggets, hamburguesas de pollo, twisters, postres, entre otros), y su contante preocupación por el desarrollo de nuevos productos.
El importante número de sucursalesque posee, 46 en Lima y Callao y 4 en provincia, lo cual lo convierte en el restaurante de comida rápida con mayor número de sucursales y mayor cobertura a nivel nacional (43%). Cada uno de estos locales cuenta con un ambiente cómodo donde el cliente puede pasar un momento agradable ya sea solo, con amigos y en especial con la familia, ya que tiene menús para niños, juegos, shows y muchas sorpresaspara ellos.
Si bien KFC no es el restaurante de comida rápida más económico, está posicionado dentro del promedio de los restaurantes más accesibles. Al mismo tiempo es importante señalar la constante comunicación de ofertas y promociones para satisfacer a sus clientes.
Los productos de KFC son reconocidos por mantener una excelente calidad a lo largo del tiempo. Los altos estándares de calidadson pre- establecidos y exigidos desde la compra de los insumos a los proveedores, los mismos que luego son revisados por el personal. Luego sus procesos de son estandarizados y supervisados por el personal designado, el cual está siendo constantemente capacitado y evaluado para ofrecer la mejor atención y disposición hacia el cliente. Por último se realiza una eficiente labor al momento deprocesar las órdenes de pedido, para que de este modo el cliente espere el mínimo tiempo posible por su pedido. Todo esto hace que el valor percibido sea igual a las expectativas del cliente y en consecuencia genera satisfacción sobre el mismo y crea una gran fidelidad y confianza por parte de los consumidores.
KFC tiene la ventaja de tener un producto exclusivo, es decir, no tiene ningún competidora su nivel, que venda su mismo producto, el pollo frito. Al mismo tiempo para muchos clientes el hecho de que KFC sea una franquicia americana le otorga gran valor al producto y se convierte en una diferencia con respecto a muchos restaurantes, y al mismo tiempo es un gusto el poder variar de la comida típica casera.
Por último es importe mencionar el servicio de delivery que KFC ofrece a sus...