KFC - ORGANIGRAMa

ORGANIGRAMA DEL RESTAURANT:







EXPLICACION
PUESTO: Gerente de Área
SUPERVISADO POR: Gerente General
SUPERVISA A: Supervisores, Jefes de cada sección.
OBJETIVO DEL PUESTO:
Planificar, desarrollar, dirigir, coordinar las estrategias para cumplir con los lineamientos de las políticas y normas de la cultura organizacional. Minimizar costos y gastos fijos, variables, directos eindirectos. Maximizar los recursos eficientemente. Permitir el funcionamiento óptimo de la empresa
FUNCIONES RESPONSABILIDADES:
Notificar y presentar posible solución al Jefe Inmediato Superior cualquier inconveniente, circunstancia o queja que se pueda presentar. Responsable del mejoramiento de las condiciones de trabajo. Salarios, instalaciones, equipo, etc. Elaborar plan anual del manejo delos recursos financieros.  Presupuesto. Asistir a las reuniones programadas y no programadas. Estar pendiente de sus tiendas a cargo. Responsable de entregar reportes mensuales y semanales según requerimientos de la franquicia. Responsable de implementar controles internos para un mejor control de los recursos. Responsable de que todos los requisitos legales, fiscales y burocráticos se cumplan.Responsable de contratación de recursos humanos. Responsable de que el presupuesto se ejecute. Definir políticas de operaciones a seguir.
COMPETENCIAS MÍNIMAS PARA EL PUESTO:
ESTUDIOS Y FORMACION: Titulado y Maestría en Administración de Empresas y/o Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión.
Conocimiento de inglés a nivel intermedio.
EXPERIENCIA: Experienciaprofesional: mínima de 5 años en cargos de gerencia o jefatura en empresas del sector fast food y 2 años de experiencia en el puesto o puestos afines a la gerencia solicitada.
HABILIDAD: Liderazgo, comunicación efectiva, entendimiento del sistema, asertividad, motivación, resolución de problemas, orientación hacia el logro, empoderamiento.
PROGRAMA DE COMPUTACIÓN: Conocimiento de PC/Office a nivelintermedio. Manejo de software utilitarios.
PUESTO: GERENTE DE TIENDA
SUPERVISADO POR: GERENTE DE AREA
SUPERVISA A: ENTRENADORES DE DELIVERY, SERVICIO Y PRODUCCIÓN.
Objetivo del puesto: asesorar a las autoridades y al personal de la organización en el establecimiento.
FUNCIONES RESPONSABILIDADES:
Manejo de las operaciones de una tienda dirigiendo a su equipo, para garantizar el cumplimiento de laspolíticas y normas de la empresa dentro del restaurante y durante todos los turnos. llevar un control del stock, encargarse de que los proveedores cumplan y verificar que los productos sean los que requerimos.
COMPETENCIAS MÍNIMAS PARA EL PUESTO:
ESTUDIOS Y FORMACION: estudios universitario y/o técnicos en carreras afines.
EXPERIENCIA: experiencia mínima de 1 año en el rubro.
HABILIDAD:trabajo bajo presión, pro actividad, iniciativa, disponibilidad de tiempo.
PROGRAMA DE COMPUTACIÓN: Microsoft Office a nivel intermedio (Excel avanzado con experiencia en el diseño y elaboración de macros y formularios).

PUESTO: ASISTENTE DE GERENTE
SUPERVISADO POR: GERENTE
OBJETIVO DEL PUESTO: Capacidad para orientar los comportamientos propios y/o de otros hacia el logro o superación de losresultados esperados, bajo estándares de calidad establecidos, fijar metas desafiantes, mejorar y mantener altos niveles de rendimiento en el marco de las estrategias de la organización. Trabajo bajo presión y trabajo en equipo.
FUNCIONES RESPONSABILIDADES:
Brinda asistencia y apoyo al Gerente de Tienda en la Ejecución de las Operaciones de un turno preestablecido y en el manejo de los controlesfinancieros, desarrollo del personal, servicio al cliente y cumplimiento de políticas y normas en general, para garantizar que se cumpla la misión de la marca.
Manejo de personal arqueo de caja, control de inventarios, seguimiento y cumplimiento de los objetivos de ventas y tolerancia al trabajo bajo presión.
COMPETENCIAS MÍNIMAS PARA EL PUESTO:
ESTUDIOS Y FORMACION: Técnico o superior a...