Kfc Procesos

1. INDICE TEMATICO

LA EMPRESA DESDE EL PUNTO DE VISTA FUNCIONAL

CAPÍTULO I: RESUMEN EJECUTIVO
(Resumen no mayor a dos caras sobre la empresa elegida)

CAPÍTULO II: DATOS GENERALES1. Código CIIU

CIIU: 55205 - RESTAURANTES, BARES Y CANTINAS

2. Breve reseña de la empresa

DELOSI S.A.-
Es una empresa constituida en marzo de 1981. Desarrollándose desde entoncesen el área de “restaurantes, bares y cantinas”. Recientemente, cambió algunos conceptos sobre ubicación y agrupó en un sólo local a diversas marcas del grupo: KFC, Burger King y Starbucks.
Ofrececomidas y bebidad de la llamada “ FAST FOOD"

MARCAS.-

* BURGER KING
* CHILLI´S
* PIZZA HUT
* STARBUCKS
* KFC

Historia – KFC
Todo comenzó con un pollo frito preparado porHarland Sanders, quien nació en Henryville Indiana en 1890. Desde pequeño aprendió a luchar por la vida, por tener la responsabilidad de cuidar a sus hermanos pequeños. Cuando su madre falleció y tuvoque trabajar para sostener a su familia. Sanders logró el dominio del arte culinario, después de haber intentado varias profesiones descubrió su verdadera vocación.
En 1930 con 40 años de edad,inventa la receta original en una pequeña freidora a presión. Los clientes comían en el propio comedor de Sanders y en poco tiempo su comida se tornó en una atracción. Este suceso llevó a ampliar el negociodonde paso a servir cerca de 100 personas diariamente en el restaurante de Corbin - Kentucky USA, dedicándose exclusivamente a la preparación del pollo. Sanders perfeccionó en los años siguientes lareceta secreta con la mezcla de 11 hierbas, las cuales permanecen hasta hoy en las cocinas de KFC.
Con una idea en la cabeza y el talento en sus manos, Sanders recorrió los restaurantes de los EEUUofreciendo franquicias para la comercialización de su pollo frito, su idea era simple y honesta, él hacía la demostración a los funcionarios y propietarios del restaurante para que su receta fuese...