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Una estimación de la
demanda nacional de vinos

Autores:

Santiago Fernández
Mariano Grondona
Lucía Mauro
Anabella Sammarone

Cátedra:

Econometría II

Docentes:

Lic. Horacio Fuster, Lic. Natacha Liseras y Lic. Daniela Calá

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Universidad Nacional de Mar del Plata

2006

Trabajo de Aplicación de Econometría II

1

ÍndiceIntroducción ................................................................................................................ 3
Marco teórico.............................................................................................................. 4
Metodología aplicada ................................................................................................. 6
Modelo de Heckman............................................................................................... 6
Modelo a estimar .................................................................................................... 7
Ajuste de precios .................................................................................................... 9
Análisis de la variable “Litros de vino consumidos por hogar pormes” .................... 11
Análisis por región ................................................................................................ 12
Análisis por quintil de ingreso ................................................................................. 1
Análisis sin considerar los casos nulos ................................................................... 2
Estimación del modelo............................................................................................... 3
Estimación del modelo ............................................................................................... 4
Significatividad del modelo...................................................................................... 4
Bondad del ajuste delmodelo................................................................................. 4
Significatividad e interpretación de los coeficientes estimados............................... 5
Evaluación de los supuestos del modelo MCO .......................................................... 1
Análisis de la independencia de los residuos.......................................................... 1
Análisis de multicolinealidad................................................................................... 1
Análisis de heteroscedasticidad.............................................................................. 2
Análisis de normalidad de residuos ........................................................................ 4
Análisis de influencia.............................................................................................. 5
Conclusiones .............................................................................................................. 6
Conclusiones .............................................................................................................. 6Bibliografía.................................................................................................................. 7

Trabajo de Aplicación de Econometría II

2

Introducción

El presente trabajo tiene por objetivo estimar la demanda nacional de litros de vino.
Para ello, se utilizaron los datos de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares
realizada en 1996-1997 por el INDEC1. De este modo, se busca establecer los principales
determinantes de la demanda nacional de vinos. Este trabajo, enconsecuencia, realiza un
aporte al contrastar empíricamente algunos de los postulados de la teoría microeconómica
clásica.
El informe se encuentra estructurado del siguiente modo. En el primer apartado se
presenta el marco teórico en el que se encuadra el análisis. Se enuncian los principales
elementos de la teoría económica en relación a funciones de demanda de bienes. En el
segundo...