Kimika

LIZETH VARGAS
11B

Funciones química orgánica
ALCOHOLES [R-OH]
• Según la ubicación de los OH-
a. Primario: OH unido a un C primario *CH3CH2OH
b. Secundario: OH unido aun C secundario *CH3-CHOH- CH3
c. Terciario: OH unido a un C terciario *CH3-COH- CH3CH3
▪ Según el tipo de HC de donde provienen
▪ Alcanoles: *Etanol▪ Alquenoles: *Etenol
▪ Alquinoles: *Etinol
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional -COOH llamadogrupo carboxilo o grupo carboxi se produce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH ó CO2H.
Nomenclatura Los nombres de los ácidos carboxílicos sedesignan según la fuente natural de la que inicialmente se aislaron.
|Nombres y fuentes naturales de los ácidos carboxílicos ||Estructura |Nombre IUPAC |Nombre común |Fuente natural |
|HCOOH |Ácido metanoico |Ácido fórmico|Destilación destructiva de hormigas (formica en |
| | | |latín) |
|CH3COOH|Ácido etanoico |Ácido acético |Fermentación del vino |
|CH3CH2COOH |Ácido propanoico |Ácido propiónico |Fermentaciónde lácteos (pion en griego) |
|CH3CH2CH2COOH |Ácido butanoico |Ácido butírico |Mantequilla (butyrum, en latín) |
|CH3(CH2)3COOH|Ácido pentanoico |Ácido valérico |Raíz de la valeriana officinalis |
|CH3(CH2)4COOH |Ácido hexanoico |Ácido caproico |Dolor de cabeza...