Kinbarii

Isómeros ópticos:
Existen moléculas que coinciden en todas sus propiedades excepto en su capacidad de desviar el plano de luz polarizada. Son los llamados isómeros ópticos. Uno de ellos desvía laluz hacia la derecha, y se designa (+), o dextrógiro, mientas que el otro la desvía en igual magnitud pero hacia la izquierda, y se designa (-) o levógiro. El aparato que aparece en la foto de laderecha es un polarímetro.
Su comportamiento frente a la luz polarizada se debe a que la molécula carece de plano de simetría, y por lo tanto se pueden distinguir dos isómeros que son cada uno la imagenespecular del otro, como la mano derecha lo es de la izquierda. Ambas manos no son iguales (el guante de una no encaja en la otra), pero son simétricas: la imagen especular de la mano derecha es la manoizquierda. Los isómeros ópticos también se llaman enantiómeros, enantiomorfos o isómeros quirales. El caso más frecuente de ausencia de plano de simetría se debe a que algún carbono tetraédrico estáunido a cuatro radicales distintos. Este carbono recibe el nombre de carbono asimétrico.
http://www.sinorg.uji.es/Docencia/FUNDQO/TEMA8FQO.pdf

LUZ POLARIZADA
Así pues, la luz es un movimientoondulatorio formado por ondas transversales. ¿Qué es lo que la produce?¿Qué es lo que vibra? Lo que vibra es un campo eléctrico y un campo magnético perpendiculares entre sí y a la dirección depropagación de las ondas. Por ello, decimos que la luz esta formada por ondas electromagnéticas.
Fijémonos en el campo eléctrico, si la oscilación (vibración) es en un plano, el movimiento ondulatorio estápolarizado linealmente. Lo habitual es que la luz no esté polarizada (luz natural).
La luz que emiten los objetos que tenemos a nuestro rededor se produce en los átomos de los que están formados; másconcretamente, en los saltos de los electrones que envuelven los núcleos atómicos. Como hay muchísimos átomos, y cada uno produce luz en direcciones cualesquiera, el resultado es que no haya un plano...