Kiwicha Oportunidad De Exportacion

NOTA DE PRENSA 055-2006-INIA-OII-PW
INIA LANZA KIWICHA CON CUALIDADES ÓPTIMAS PARA
AGROINDUSTRIA Y EXPORTACIÓN
|El Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria (INIA) presentó lanueva variedad de kiwicha INIA 414 - Taray que posee características |
|sobresalientes para su procesamiento industrial en la elaboración de granolas, harinas enriquecidas, concentrados,almidón y para la producción de turrones |
|y snacks de alto valor nutritivo con gran demanda nacional e internacional.|
|La kiwicha INIA 414 - Taray tiene grano amiláceo, de textura suave y color amarillo claro. Esta nueva variedad es muy apreciada por la agroindustria pues |
|permite un mayoraprovechamiento del insumo para la elaboración de granolas y otros productos, debido a su alta capacidad de reventado o expandido, 97%, |
|mientras que con las variedades locales sólo se obtiene entre 85y 90%. |
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|Los científicos del Programa Nacional de Investigación en Cultivos Andinos (PNICA) de la Estación Experimental Agraria (EEA) Andenes –Cusco del INIA, |
|liderados por el Ing. Rigoberto Estrada, lograron con esta nueva variedad rendimientos hasta de 3.5 toneladas de grano por hectárea (t/ha) en campos ||experimentales y 2.5 t/ha en campos de agricultores. |
|Además, la kiwicha INIA 414 - Taray posee unaamplia adaptación, que va desde el nivel del mar hasta los 3.100 metros de altura. Su mejor desarrollo se |
|logra en los valles interandinos situados entre los 1.800 y 3.100 m.s.n.m....