KJJJJ
Páginas: 2 (430 palabras)
Publicado: 8 de agosto de 2014
TALLER BIOQUIMICA SEGUNDO PARCIAL
1. Explica detalladamente cómo se realiza un enlace peptídico.
El enlace peptídico se forma por la unión de dos aminoácidos, donde se une el grupo amina de unoy el grupo carboxilo del ro, al formar este enlace se libera una molécula de agua.
2. A qué hacen referencia las estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias de una proteína?Explícalo mediante un esquema.
Las estructuras primarias: Es una estructura Lineal, secuencia de aminoácidos. As
Las estructuras secundarias:
3. Qué factores podrían alterar La estructura y funciónde una proteína?
Sufren desnaturalización.
Agentes Físicos: El Calor, Temperatura a la cual se desnaturalizan a mas de 70º
Agentes Químicos: Detergentes o disolventes.
4. ¿Qué función cumplenlos carbohidratos o azúcares, los lípidos o grasas, las proteínas y las vitaminas en nuestro cuerpo? (Describe la función de cada biocompuesto).
Carbohidratos: Aportan Energía, a partir de estos sepueden sintetizar proteínas y Lípidos.
Lípidos: Estructural: Capa Lípidica de las membranas, recubren y protegen los órganos.
Reserva: Reserva Energética. Ácidos grasos de almacenamiento: Lostriglicéridos.
Energética: Elevado poder energético
Reguladora: Actúan regulando varios procesos fisiológicos.
Proteinas: Estructural: Estructura básica de los tejidos.
Función enzimática:Actúa como biocatalizadores, permitiendo y acelerando reacciones químicas del organismo.
Función Hormonal: Algunas Hormonas son de origen proteico.
Función transportadora: Algunas proteínas como lahemoglobina, tienen la función de transportar el oxígeno, las lipoproteínas, transportan el colesterol a la Sangre, y los citocromos, que transportan electrones.
Función de reserva: en caso de quese agoten las los depósitos de glucosa en el organismos, podemos utilizar las proteínas como fuente de energía, reserva energética.
Vitaminas: Hacen parte de los procesos metabólicos
Función...
1. Explica detalladamente cómo se realiza un enlace peptídico.
El enlace peptídico se forma por la unión de dos aminoácidos, donde se une el grupo amina de unoy el grupo carboxilo del ro, al formar este enlace se libera una molécula de agua.
2. A qué hacen referencia las estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias de una proteína?Explícalo mediante un esquema.
Las estructuras primarias: Es una estructura Lineal, secuencia de aminoácidos. As
Las estructuras secundarias:
3. Qué factores podrían alterar La estructura y funciónde una proteína?
Sufren desnaturalización.
Agentes Físicos: El Calor, Temperatura a la cual se desnaturalizan a mas de 70º
Agentes Químicos: Detergentes o disolventes.
4. ¿Qué función cumplenlos carbohidratos o azúcares, los lípidos o grasas, las proteínas y las vitaminas en nuestro cuerpo? (Describe la función de cada biocompuesto).
Carbohidratos: Aportan Energía, a partir de estos sepueden sintetizar proteínas y Lípidos.
Lípidos: Estructural: Capa Lípidica de las membranas, recubren y protegen los órganos.
Reserva: Reserva Energética. Ácidos grasos de almacenamiento: Lostriglicéridos.
Energética: Elevado poder energético
Reguladora: Actúan regulando varios procesos fisiológicos.
Proteinas: Estructural: Estructura básica de los tejidos.
Función enzimática:Actúa como biocatalizadores, permitiendo y acelerando reacciones químicas del organismo.
Función Hormonal: Algunas Hormonas son de origen proteico.
Función transportadora: Algunas proteínas como lahemoglobina, tienen la función de transportar el oxígeno, las lipoproteínas, transportan el colesterol a la Sangre, y los citocromos, que transportan electrones.
Función de reserva: en caso de quese agoten las los depósitos de glucosa en el organismos, podemos utilizar las proteínas como fuente de energía, reserva energética.
Vitaminas: Hacen parte de los procesos metabólicos
Función...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.