kkkkk


La alimentación.
El alimento en una primera instancia cumple con su función que es proveernos de proteínas y vitaminas pero como lo mencionamos ya es todo un conjunto de factores que influyen eneste proceso desde la elección de un determinado alimento y como este llega a nuestras manos, la forma en la que lo preparamos y la diferencia respecto a otras sociedades del trato de un mismoalimento y naturalmente como se produce y distribuye a través del mercado y como este nos vende una marca más que un producto, estos son solo algunos de los factores que toman un papel dentro del proceso dealimentarse, sociales y naturalmente ecológicos- El punto de nuestro análisis es tratar de indagar como es que estos procesos funcionan y que factores influyen para que una persona engordeindependientemente de su fisonomía o entorno ya que el cuerpo humano no está diseñado para saber de una manera exagerada su masa muscular y grasa corporal pero que si bien no esta diseñado se acopla aun con lasconsecuencias que esto pueda tener. La alimentación es un elemento básico dentro de la vida de los seres humano y mediante este análisis trataremo0s de ver la historia de la agricultura por que tienea colación a la alimentación, el entorno como determinante de los productos consumidos en modos de preparación y consumo, la industria y como lo social y cultural influye también en la forma yvariantes de nuestra alimentación, todo esto para tratar de identificar los factores alimenticios (cultural y ecológicamente ) que hacen que la obesidad se encuentre en algunas personas en mayor o menormedida.
Los seres humanos consumimos, como ya lo vimos, una parte relativamente pequeña de lo que el planeta puede producir para nuestra alimentación aun cuando esta viene en aumento y continuamenteforzando a los medios de producción. Y es claro también que no todos los alimentos se pueden trabajar en cualquier parte del mundo a pesar de los nuevas tecnologías y los transgénico que abordaremos...