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Algunas tienen importancia institucional, como la creación de comunas; otras deberían hacer más fácil la vida cotidiana, como la regulación de la publicidad en la vía pública. La falta de fiscalización y control


Desde la anunciada y nuevamente postergada Ley de Comunas, hasta las normas que obligan a bares y restaurantes a tener menúes bajas calorías, existen decenas de disposicionesvigentes en la ciudad de Buenos Aires que no se cumplen. En la mayoría de los casos, los porteños desconocen los derechos que los asisten.

La ley 1.799 antitabaco, que prohíbe fumar en espacios públicos cerrados, entró en vigor a fines de 2006 con un fuerte operativo oficial de fiscalización. En poco más de un año los controles se distendieron y hoy es común encontrar lugares donde los fumadorestienen su refugio.

“Los dueños de los boliches hacen la vista gorda porque si no los clientes se rajan a otros lugares donde los dejen fumar y pierden mucha plata”, explicó un inspector de la ciudad que recorre los negocios a la pesca de infractores.

“Los primeros días tenían temor a las clausuras, pero después la cosa se fue aflojando y, a menos que alguien haga la denuncia, acá no pasanada”, confió el inspector.

Aunque la mayoría de las disposiciones tienen por finalidad proteger la calidad de vida de los ciudadanos, muchos no perciben la importancia de su cumplimiento, aunque padezcan sus consecuencias. Es el caso de los motociclistas. Según las leyes, ningún menor de 16 años puede manejar ciclomotores de hasta 50 centímetros cúbicos. Eso siempre y cuando no llevepasajeros.

Caso contrario, la edad mínima sube a 17. Para conducir una moto, cualquiera sea su cilindrada, un menor de 21 debe acreditar habilitación previa de dos años en un vehículo similar de menor potencia. “La calle está llena de pendejos en moto que, además, ni siquiera usan casco”, relató Oscar Mendiguren, titular de una parada de diarios en el barrio de Monserrat. “Los sábados a la tarde sejuntan acá en la esquina, toman cerveza hasta la noche y después salen a correr picadas por la avenida”, detalló el comerciante.

Repuesto de su indignación, el cronista consultó a Mendiguren sobre una ordenanza que lo obliga a tener libreta sanitaria. “¿Me están cargando? ¿Para qué necesito libreta si yo vendo diarios?”, preguntó. Los diarieros deben contar con libreta sanitaria, según laordenanza 25.326 de la ciudad de Buenos Aires.

“La totalidad de las leyes no son desconocidas sólo por los ciudadanos comunes sino también por los jueces y los abogados, lo que dificulta su aplicación”, explicó Daniel Ricardo Altmark, coordinador ejecutivo del Proyecto de Reordenamiento de la Legislación Nacional Digesto Jurídico Argentino. “Es necesario relevar todas las disposicionesexistentes, verificar cuáles están vigentes y cuáles no, para rearmar el cuadro normativo de la ciudad”, explicó.

Todos los bares y restaurantes de la ciudad de Buenos Aires tienen que ofrecer menúes light a sus comensales. Así lo estipula la ley 1.905, sancionada en diciembre del 2005, que casi nadie cumple. “¿Por qué le van a pedir al pizzero que ofrezca ensalada?”, cuestionó Abel Cerroni,propietario de la pizzería Mafalda, donde ofrecen 40 especialidades diferentes al molde y a la piedra. La ley no deja dudas.


Prohibido. Los locales que venden comida al paso deben ofrecer aderezos en sobrecitos y no en envases recargables.

“Los restaurantes deberán ofrecer una cartilla que contenga un listado de diferentes comidas elaboradas con alimentos sin sal y azúcar agregadas, de bajocontenido graso y otras indicaciones que la autoridad sanitaria considere necesarias”, estipula la norma.

Según distintos relevamientos realizados por organizaciones de consumidores, “apenas un 30% de los negocios gastronómicos cumplen con esta exigencia”. Si de comidas saludables se trata, la ley 2.195 obliga a los titulares de puestos de venta de alimentos a utilizar “envases uniuso-sachets...