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República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E Talento Deportivo “Nueva Esparta”


LA ALIMENTACION COMO HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO DE LOS ESTUDIANTES DE LA U.E.T.D

Profesora: Isabel Araguayan IntegrantesMirla Morao Nº 08
CI: 25.156.105
Génesis Rodríguez Nº 14
CI: 25.157.588

Planteamiento del problema
En la Unidad Educativa de Talento Deportivo de Nueva Esparta. No hay una buena disposición de la alimentación o nutrición. Un deportista siempre va a estar relacionado conel tipo de alimentación que seleccione según su disciplina deportista.
Esto puede influenciar en forma positiva o negativa en el rendimiento de un atleta. Por lo cuan la dieta debe ser orientada no solo para mejorar su capacidad deportiva, si no también de proporcionar un buen estado de salud a largo plazo.
Los principios básicos para una correcta alimentación en el deporte, tiene como objetivosatisfacer la necesidades energéticas y plásticas diarias atreves de un adecuado aporte en calorías de hidratos de carbono, proteínas, grasas, agua, minerales y vitaminas, como también un correcto encuadramiento de los alimentos para cada momento deportivo: entrenamiento, competencia o recuperación
Un deportista que entrena muy duro con el fin alcanzar un título nacional o incluso una medallaolímpica, necesita una alimentación diferente de la población general (en su mayoría sedentaria) o incluso de la del deportista de fin de semana. La dieta del deportista debe tratar de mantener el adecuado estado de nutrición, cubrir las demandas energéticas de la actividad y mantener el peso corporal adecuado. 

Como dijimos necesita una alimentación distinta porque sus requerimientos (necesidades)son distintos, tanto en la cantidad total de calorías que debe ingerir por día, así como de la cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas

Objetivos de investigación

Objetivo general

* Mejorara la alimentación para favorecer la nutrición y el desarrollo de los estudiantes de la Unidad Educativa Talento Deportivo “Nueva Esparta”

Objetivo específicos

* Realizar unacartelera sobre la alimentación como herramienta para el desarrollo de los estudiantes de la Unidad Educativa de Talento Deportivo “Nueva Esparta”

* Educar a la comunidad estudiantil de la Unidad Educativa de Talento Deportivo “Nueva Esparta” sobre la clasificación y distribución de los alimentos.

* Evaluar el estado de alimentación para cada disciplina de la Unidad Educativa de TalentoDeportivo “Nueva Esparta”

* Realizar una pequeña charla sobre la alimentación a los estudiantes de la Unidad Educativa de Talento Deportivo “Nueva Esparta”

Marco teórico
Antecedentes
La historia de la alimentación está estrechamente relacionada con la evolución del hombre. Todos los seres vivos necesitan alimentarse para vivir. Los hábitos alimentarios del ser humano han ido variandopara poder adaptarse a las adversidades que el medio presentaba. El tipo de alimento que el hombre ha tenido que ingerir para su sustento, ha cambiado a través de los tiempos, porque se encontró obligado a comer aquellos que tenía más próximos y eran más fáciles de obtener con las escasas herramientas que poseía. 
La mala nutrición energético-proteica-nutrimental es un término relativamente nuevo yse emplea para describir una variedad amplia de estados clínicos que oscilan desde los estados marginales y leves hasta los muy graves. En la actualidad, es el problema de salud más importante de los países en vías de desarrollo. Organismos internacionales como la OMS y la FAO la sitúan en cifras que sobrepasan los 800 000 000 de habitantes, de los cuales más de la mitad (500 000 000), son...