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Teorías y líneas de investigación en el sistema de
franquicia: una revisión desde los
años 60 hasta 2009
Theories and research lines regarding the franchise
system: a review from the 60’s to 2009
Verónica Baena Graciá1
Universidad Europea de Madrid
Recibido el 2 de abril de 2009, aceptado el 23 de febrero de 2010
Nº de clasificación JEL: M10
DOI: 10.5295/cdg.100155vb
ReseñaBibliográfica: BAENA GRACIÁ, V. (2010): “Teorías y líneas de investigación en el sistema
de la franquicia: una revisión desde los años 60 hasta 2009”; Cuadernos de Gestión, Vol. 10. Nº 2,
pp. 43-66. DOI: 10.5295/cdg.100155vb
Resumen:
Diversos trabajos han analizado el sistema de franquicia y señalado las líneas principales de investigación
con respecto a los trabajos científicos publicados hasta elmomento (Elango y Fried, 1997; Díez de Castro y
Rondán, 2004). El presente artículo pretende continuar este proceso y además, identificar las teorías aplicadas
al estudiar el sistema de franquicia -teoría de la agencia, teoría de la escasez de recursos, teoría de la extensión
del riesgo, teoría contractual, teoría de los costes de transacción y teoría de las señales-, explicando las contribucionesque realiza cada una de ellas a la literatura. Seguidamente, se identifican cuatro líneas de investigación
predominantes junto con los principales trabajos publicados en el sistema de franquicia, prestando especial
atención a los estudios elaborados por investigadores españoles bajo la forma de artículos, actas de congresos,
monografías, capítulos de libro y tesis doctorales. Con ello,pretendemos ofrecer una visión amplia del estado de
la literatura desde los años 60 hasta nuestros días.
Palabras clave:
Sistema de Franquicia, Franquiciador, Franquiciado, Revisión de Literatura.
Abstract:
Many works have analyzed franchising and identified the major research lines regarding the scientific works
published until that moment (Elango and Fried, 1997; Díez de Castro and Rondán, 2004).The present paper tries
to follow this process. Moreover, it is identified the theories used by researchers to study franchising –agency
theory, resource scarcity theory, risk extension theory, contractual theory, transaction cost theory, as well as signaling theory-, and explained its contributions to the literature. Subsequently, four research lines are highlighted
in conjunction with mainliterature about the topic, and emphasized those studies developed by Spanish researchers under the form of papers, conference proceedings, books, book’s chapters, as well as dissertations. In doing
so, we attempt to offer a whole vision about franchising literature from the 60s up to date.
Keywords:
Franchising System, Franchisor, Franchisee, Literature Review.
Universidad Europea de Madrid.Departamento de Empresa. C/ Tajo, s/n. Urb. El Bosque 28670 - Villaviciosa
de Odón (Madrid). E-mail: veronica.baena@uem.es

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ISSN: 1131 - 6837

Cuadernos de Gestión Vol. 10. Nº 2 (Año 2010), pp. 43-66

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Teorías y líneas de investigación en el sistema de franquicia: una revisión desde los años 60 hasta 2009

1.  INTRODUCCIÓN
La franquicia es un modelo de desarrollo empresarial queha alcanzado un elevado
grado de madurez en el mundo. Esto se debe a que resulta una forma atractiva de organización corporativa para las empresas que desean expandirse rápidamente con una inversión
baja de capital, y un control adecuado de sus procesos de distribución (Erramilli, Agarwal
y Dev, 2002). Cierto es que la opción de crecer en franquicia es una entre muchas otras
alternativas dedesarrollo, pero no lo es menos que esta fórmula encuentra en sus supuestos
de partida, así como en la perfecta adecuación de éstos a las empresas y mercados actuales,
la verdadera razón de su espectacular progresión.
De este modo, la franquicia representa hoy en día, el que quizás ya sea el sistema de expansión empresarial más empleado y desarrollado de las economías modernas, especialmente...