Kraft Foods Peru

ÍNDICE
PARTE 1: LA EMPRESA…………………………………………………..……......2
Tamaño organizacional….……………………………………………………….......2
Reseña histórica…………………………………………………………………........4
Principales procesos…………..……………………………………………..…........4
Métricas del negocio actual…………………………………………………………..5
PARTE 2: DIAGNÓSTICO DE LA GESTIÓN DE TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN………………………………………………………………………..7
Descripción de laestructura organizacional del área de sistemas…..................7
Descripción de la infraestructura TI….………………………………………..........7
Gestión de la continuidad operacional..…………………………………….……..10
Análisis de la utilización de metodologías modernas basadas en TICS….......11
ERP……………………………………………………………………………...........11
Arquitectura AS-400………………………………………………………………....11
Sistema OperativoOS-400………………………………………………………….12
SCM……………………………………………………………………………………12
Knowledge Managment…………………………………………………………......14
EDI………………………………………………………………………………….....15
GIS……………………………………………………………………………………..16
Descripción de la estrategia de seguridad de información……………………...16
PARTE 3: PROPUESTA DE MEJORA.…………………………………………..17
BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………....20Anexos…………………………………………………………………………………..21
PARTE 1: PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

TAMAÑO ORGANIZACIONAL

Kraft Foods Corporate, está compuesto por muchas empresas y grupos, a continuación se detalla la composición y pertenencia de este:

Altria Group, Inc:
Altria Group, Inc (en adelante “Altria”) es la compañía matriz de Kraft Foods, Philip Morris International, Philip Morris USA y Philip Morris Capital Corporation. Actualmente posee el 100% de las acciones encirculación de Philip Morris USA, Philip Morris International y Philip Morris Capital Corporation, así como aproximadamente el 88.1% de las acciones de Kraft Foods. Adicionalmente, Altria tiene el 28.7% de los derechos económicos y de voto en SABMiller, la segunda empresa cervecera más grande del mundo.
A continuación se presenta una breve descripción de las empresas que forman parte
De Altria.

PhilipMorris USA Inc:
Giro: tabaco en EEUU
Descripción: es la mayor compañía de cigarrillos en EEUU, encargada del mercadeo y producción de sus productos.
Principales marcas: Marlboro, Virginia Slims, Parliament, y Basic.

Philip Morris International Inc:
Giro: tabaco (internacional)
Descripción: es la compañía internacional de tabaco más rentable, y se encuentra comprometida con el mercadeoresponsable y la manufactura de sus productos a nivel mundial.
Principales marcas: produce siete de las 20 principales marcas de cigarrillos del mundo, incluyendo Marlboro, Lark, Chesterfield, y L&M.
Kraft Foods Inc:
Giro: alimentos y bebidas.
Descripción: es la compañía de alimentos y bebidas más grande de EEUU y la segunda a nivel mundial. Vende sus productos en más de 155 países, opera 192plantas, y tiene aproximadamente 94,000 empleados en el mundo.
Principales marcas: quesos Kraft, quesos crema Philadelphia, cafés Maxwell House y Jacobs, chocolates Toblerone, galletas Oreo y Ritz, y refrescos Cristal Light/Clight y Tang.
Philip Morris Capital Corporation:
Giro: servicios financieros.
Descripción: administra un portafolio de contratos de arrendamiento apalancados yfinanciados directamente.
Otras:
Altria posee el 28.7% de los derechos económicos y con voto de SABMiller plc, como resultado de la fusión, llevada a cabo en el año 2002, entre Miller Brewing Company y South African Breweries plc., dando lugar a la segunda empresa cervecera del mundo.

KRAFT FOODS PERU S.A

Reseña Histórica

Se constituyó el 28 de enero de 1972 con el nombre de F&R Perú S.A. Enoctubre de 1993 absorbió por fusión a Cía. Arturo Field y la Estrella Ltda. Y en diciembre de 1995 modificó su denominación a Nabisco Perú S.A.; y ya en diciembre del 2000 modificó nuevamente su denominación a Kraft Foods Perú S.A., como consecuencia de la adquisición de Nabisco Holding Corp. (empresa vinculada a KFI USLLCII) por Kraft...