Kraft


En Kraft , el efectivo es el rey

Cuando Kraft Foods necesita para reducir costos y liberar efectivo , su organización de la cadena de suministro aceptó el reto . Mejor rotación de inventarios tuvo un papel protagónico en el impulso de flujo de caja en un 20 por ciento.
El efectivo es rey, como dice el viejo refrán .

Y a medida que las compañías a navegar su camino a través de larecesión económica y se enfrentan a las normas crediticias más estrictas , han tomado una vez más aquella máxima de corazón y están buscando maneras de aumentar su flujo de caja.

En Kraft Foods Inc. , la liberación de dinero en efectivo se ha convertido en un imperativo en toda la compañía . Ya en 2007 , mucho antes de los problemas económicos actuales - Jefe golpear de Finanzas Tim McLevish establecióla meta de mejorar el flujo de caja global de Kraft por EE.UU. $ 1 billón. ¿Por qué tanto ? La segunda mayor compañía de alimentos del mundo estaba planeando para el futuro crecimiento . " Cuanto mayor es el flujo de caja libre , el mejor de una empresa es capaz de acceder a los mercados de capital y de inversión con una menor tasa de los préstamos para gastos de capital , adquisiciones orecompra de acciones ", explica Philippe Lambotte , vicepresidente senior de Kraft de la logística del cliente en América del Norte. "Si bien de primera línea y el crecimiento bottomline son importantes, la condición necesaria para que puedan financiar el crecimiento es que el flujo de caja libre disponible. "

Cuando Kraft lanzó su iniciativa de flujo de caja , se tomó un vistazo de cerca a áreas comocuentas por pagar , cuentas por cobrar , el capital de trabajo ( incluyendo los días de inventario en la mano ) , y gastos de capital . A primera vista, podría parecer que la iniciativa debería ser la provincia del departamento de finanzas. Pero, de hecho , la conexión de la cadena de suministro es muy fuerte : el inventario sin vender sentado en un almacén o en un estante de la tienda representael dinero para tomar. Por lo general , de 20 a 30 por ciento de los costos asociados con un producto de Kraft están atados en el inventario , Lambotte señala ; para algunos productos , puede ser hasta un 50 por ciento.

Por lo tanto , si la empresa podría hacer la cantidad justa de los bienes para un mercado y obtener de forma rápida a las manos de los consumidores , sería acelerar el ciclo deconversión de productos en efectivo. La relación entre el inventario y el flujo de caja puso la cadena de suministro organización frente y al centro de Kraft en el proyecto de varios años .

La complejidad de Kraft
Mientras que la cadena de suministro de Kraft puede haber sido un foco natural para liberar efectivo , la búsqueda de más dinero no iba a ser fácil . Amplitud y la diversidad de lacompañía significaba que no podía atacar el problema por el despliegue de un sistema centralizado , la iniciativa de una talla única para todos .

Kraft es una empresa enorme , multinacional con EE.UU. 43000000000 dólares en ingresos anuales. Se vende productos en más de 150 países y cuenta con operaciones en 70 de ellos . Su línea de productos incluye marcas tan conocidas como Kraft macarronescon queso , el café Maxwell House, el queso crema Philadelphia , carnes Oscar Meyer , galletas Oreo , y Seven Seas aderezos para ensaladas , para nombrar sólo algunos.

Para servir tan diversas marcas y mercados , Kraft está organizado en 23 unidades de negocio. En América del Norte y Europa, estas unidades de negocios tienden a centrarse exclusivamente en una categoría de productos , tales comoproductos lácteos , bebidas, o servicio de alimentos. Doce de las 23 unidades siguen este modelo. Los otros se centran en los mercados nacionales , como Brasil o China , y tienen una variedad de marcas . Cada una de las unidades de negocio tiene su propia cadena de suministro, dice Lambotte .

Adición a la complejidad de la cadena de suministro de Kraft es el hecho de que la propiedad del...