Kryspy creme
Páginas: 57 (14101 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2010
UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA
“KRISPY KREME: UN NEGOCIO REDONDO”
ESTUDIO DEL CASO
Que para obtener el grado de
MAESTRO EN ADMINISTRACIÓN
P r e s en t a JOAQUIN CAZARES CHAVEZ
Director de Tesis: Mtro. Roberto A.Sánchez de la Vara Revisores: Mtra. Ma. Del Rocío Moro López Mtra. Ma. Caridad Mendoza Barrón
México, D.F.
2006
1
INDICE KRISPY KREME UN NEGOCIO REDONDO(SATELITE) INTRODUCCIÓN 5
CAPITULO I MARCO CONCEPTUAL 1.1 Investigación de mercado 1.2 Procesos de investigación 1.3 Tipos de información de Mercadotecnia 1.4 Concepto de franquicias 1.5 Franquiciante 1.6 Franquiciatario 1.7 Porque se otorgan Franquicias 1.8 Origen histórico y desarrollo de las franquicias 1.9 Panorama general de franquicias en el mundo 1.10 Ventajas del franquiciante 1.11 Desventajasdel franquiciante 1.12 Ventajas del franquiciatario 1.13 Desventajas del franquiciatario 1.14 Situación de los sistemas de franquicias en la actualidad 1.15 Situación Actual de Krispy Kreme
6 6 7 8 8 10 10 11 12 14 19 21 22 22 23 23
CAPITULO II SÍNTESIS DE HECHOS RELEVANTES 2.1 Hechos relevantes en la Historia. 2.2 Hechos relevantes en el negocio. 2.3 Hechos relevantes de la Operación.
2626 28 28
2
2.4 Hechos relevantes de la Industria 2.5 Hechos relevantes de la competencia: Dunkin Donuts 2.6 Hechos relevantes de la competencia: Winchells Donut House. 2.7 Hechos relevantes de la competencia: Tim Hortons. 2.8 Hechos relevantes de la competencia: La Mars CAPITULO III ANÁLISIS
30 30 30 31 31 32 32 33 35 36 40 42 44 45
3.1 Surgimiento y desarrollo del sistema defranquicias en México. 3.2 Ley de transferencia de la Tecnología 3.3 Ley de fomento a la propiedad intelectual 3.4 Asociación Mexicana de franquicias a.c. 3.5 Diversos tipos de franquicias 3.6 Las franquicias más importantes de México 3.7 Krispy Kreme en México 3.8 Krispy Kreme en Ciudad Satélite
CAPITULO IV SATÉLITE
DIAGNOSTICO ACTUAL DE LAS CUATRO "P" de KRISPY KREME 46 46 46 46 47 47 47 48 494.1 Plaza, definición y concepto. 4.2 Situación en el mercado Norteamericano 4.3 Perspectivas en el mercado Mexicano 4.4 Producto, definición y concepto 4.5 El Concepto KRISPY KREME 4.6 Precio y definición y concepto 4.7 Estrategias de precios 4.8 Publicidad, definición y concepto
3
4.9 Promociones de ventas
49
CAPITULO V FUTURTAR
PROPUESTA DE ALTERNATIVAS POSIBLE PARA ACCIONES 5050 50 50 51 51 52
5.1 Nuevos Productos ( Donas Light) 5.2 Nuevas Plazas. Expansión dentro del área 5.3 Publicidad 5.4 Alianzas estratégicas 5.5 Autoservicio 5.6 Servicio a Domicilio
CAPITULO VI
EVALUACION DE ALTERNATIVAS
53 53 54
6.1 Entrevista Gerente de Krispy Kreme Satélite 6.2 Retorno sobre la Inversión
CAPITULO VII
ELECCIÓN DE ALTERNATIVAS
55 55
7.1 AlianzaEstratégica
CAPITULO VIII SELECCIONADA
FUNDAMENTO DE LA ALTERNATIVA
56
8.1 Retorno sobre la inversión de una alianza estratégica
56
CONCLUSIONES
57
BIBLIOGRAFÍA
58
4
INTRODUCCIÓN
El objeto de este estudio será la Franquicia Krispy Kreme ubicada en podrá tener el negocio en el área metropolitana en un presente y futuro.
Satélite y el impacto que
El estudio serealizo en base a: Información de Internet, estudios exploratorios, estudio descriptivo y finalmente toda la información se complemento con bibliografía.
La mercadotecnia es una actividad enfocada primordialmente a la satisfacción de las necesidades del consumidor por medio de un intercambio de bienes o de servicios y es por eso que se tomaran herramientas de la misma para este caso. Además es unapieza clave para la toma de decisiones en las empresas privadas y gubernamentales.
Las sucursales actuales de Krispy Kreme en Satélite e Interlomas, permitieron determinar los hábitos de consumo de sus clientes, tomando en cuenta factores sociales, económicos y demográficos de la zona.
Se realizaron estudios previos a la investigación (datos secundarios) para determinar con mayor...
“KRISPY KREME: UN NEGOCIO REDONDO”
ESTUDIO DEL CASO
Que para obtener el grado de
MAESTRO EN ADMINISTRACIÓN
P r e s en t a JOAQUIN CAZARES CHAVEZ
Director de Tesis: Mtro. Roberto A.Sánchez de la Vara Revisores: Mtra. Ma. Del Rocío Moro López Mtra. Ma. Caridad Mendoza Barrón
México, D.F.
2006
1
INDICE KRISPY KREME UN NEGOCIO REDONDO(SATELITE) INTRODUCCIÓN 5
CAPITULO I MARCO CONCEPTUAL 1.1 Investigación de mercado 1.2 Procesos de investigación 1.3 Tipos de información de Mercadotecnia 1.4 Concepto de franquicias 1.5 Franquiciante 1.6 Franquiciatario 1.7 Porque se otorgan Franquicias 1.8 Origen histórico y desarrollo de las franquicias 1.9 Panorama general de franquicias en el mundo 1.10 Ventajas del franquiciante 1.11 Desventajasdel franquiciante 1.12 Ventajas del franquiciatario 1.13 Desventajas del franquiciatario 1.14 Situación de los sistemas de franquicias en la actualidad 1.15 Situación Actual de Krispy Kreme
6 6 7 8 8 10 10 11 12 14 19 21 22 22 23 23
CAPITULO II SÍNTESIS DE HECHOS RELEVANTES 2.1 Hechos relevantes en la Historia. 2.2 Hechos relevantes en el negocio. 2.3 Hechos relevantes de la Operación.
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2.4 Hechos relevantes de la Industria 2.5 Hechos relevantes de la competencia: Dunkin Donuts 2.6 Hechos relevantes de la competencia: Winchells Donut House. 2.7 Hechos relevantes de la competencia: Tim Hortons. 2.8 Hechos relevantes de la competencia: La Mars CAPITULO III ANÁLISIS
30 30 30 31 31 32 32 33 35 36 40 42 44 45
3.1 Surgimiento y desarrollo del sistema defranquicias en México. 3.2 Ley de transferencia de la Tecnología 3.3 Ley de fomento a la propiedad intelectual 3.4 Asociación Mexicana de franquicias a.c. 3.5 Diversos tipos de franquicias 3.6 Las franquicias más importantes de México 3.7 Krispy Kreme en México 3.8 Krispy Kreme en Ciudad Satélite
CAPITULO IV SATÉLITE
DIAGNOSTICO ACTUAL DE LAS CUATRO "P" de KRISPY KREME 46 46 46 46 47 47 47 48 494.1 Plaza, definición y concepto. 4.2 Situación en el mercado Norteamericano 4.3 Perspectivas en el mercado Mexicano 4.4 Producto, definición y concepto 4.5 El Concepto KRISPY KREME 4.6 Precio y definición y concepto 4.7 Estrategias de precios 4.8 Publicidad, definición y concepto
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4.9 Promociones de ventas
49
CAPITULO V FUTURTAR
PROPUESTA DE ALTERNATIVAS POSIBLE PARA ACCIONES 5050 50 50 51 51 52
5.1 Nuevos Productos ( Donas Light) 5.2 Nuevas Plazas. Expansión dentro del área 5.3 Publicidad 5.4 Alianzas estratégicas 5.5 Autoservicio 5.6 Servicio a Domicilio
CAPITULO VI
EVALUACION DE ALTERNATIVAS
53 53 54
6.1 Entrevista Gerente de Krispy Kreme Satélite 6.2 Retorno sobre la Inversión
CAPITULO VII
ELECCIÓN DE ALTERNATIVAS
55 55
7.1 AlianzaEstratégica
CAPITULO VIII SELECCIONADA
FUNDAMENTO DE LA ALTERNATIVA
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8.1 Retorno sobre la inversión de una alianza estratégica
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CONCLUSIONES
57
BIBLIOGRAFÍA
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INTRODUCCIÓN
El objeto de este estudio será la Franquicia Krispy Kreme ubicada en podrá tener el negocio en el área metropolitana en un presente y futuro.
Satélite y el impacto que
El estudio serealizo en base a: Información de Internet, estudios exploratorios, estudio descriptivo y finalmente toda la información se complemento con bibliografía.
La mercadotecnia es una actividad enfocada primordialmente a la satisfacción de las necesidades del consumidor por medio de un intercambio de bienes o de servicios y es por eso que se tomaran herramientas de la misma para este caso. Además es unapieza clave para la toma de decisiones en las empresas privadas y gubernamentales.
Las sucursales actuales de Krispy Kreme en Satélite e Interlomas, permitieron determinar los hábitos de consumo de sus clientes, tomando en cuenta factores sociales, económicos y demográficos de la zona.
Se realizaron estudios previos a la investigación (datos secundarios) para determinar con mayor...
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