Kstin Coockies

b.- ¿Qué tamaño tiene el lote de fabricación?
Uno de los puntos que limita la producción es el tamaño de la bandeja del horno empleado que como máximo es capaz de llegar a poder cocinar hasta 12galletas a la vez, este es el tamaño máximo del lote y el más optimo que la cadena puede producir a intervalos de 10 minutos, siendo el tiempo de entrega del primer lote el total de tiempos de la cadenaque es de 26 minutos.

c.- ¿Cuál es la Minimun Order Quantity?
En el enunciado no indica nada al respecto y permite que la mínima orden de pedid pueda ser de una unidad, pero esto está muy lejosdel tamaño de lote mínimo que deberíamos exigir al negocio. La mínima orden que deberíamos exigir al sistema debería de ser del tamaño del lote optimo que maximiza la capacidad del horno que es de 12unidades, pero bien es cierto que no hay nada en el enunciado que nos obligue a pensar en que no se pueda servir una unidad.

B.- Suponiendo que todos los pedidos son de 12 galletas

a.- ¿Cuál es elcuello de botella?
El cuello de botella está en el horno que es el que emplea 10 minutos por cada bandeja de horno de capacidad de 12 galletas. En el nodo anterior sí que podemos llegar a mezclaringredientes para hasta 3 docenas, pero no podrán ser horneadas más que de 10 en 10 minutos.

b.- ¿Cuál es el tiempo de ciclo del sistema?
Para el primer pedido el tiempo será de 26 minutos pero losdemás pedidos, si se hacen las solicitudes con suficiente encadenamiento, podrán servirse en tiempos de 10 en 10 minutos.


c.- ¿Cuál es la capacidad del sistema medida en galletas?
Para estecálculo, podemos tener en cuenta una capacidad para el caso de horno desde vacío, teniendo en cuenta esto, deberíamos tener unos primeros 26 minutos en los que tenemos una docena y durante el resto hastauna hora (la usaremos como unidad de tiempo) podremos servir una docena adicional cada 10 minutos, es decir, en los minutos 36, 46 y 56, lo que nos da una medida de 4 docenas a los 56 primeros...