kuchen de manzana

KUCHEN DE MANZANA CON
NUECES Y CIRUELAS
NECESITAS:
2 Tazas de harina
1 Cucharadita de POLVOS DE HORNEAR IMPERIAL
1 Taza de azúcar flor
1 Pan de margarina de 125 g
2 Yemas de huevo
½Cucharadas de mermelada de damasco o durazno
5 Manzanas cortadas en gajos de 0,3 cm de grosor
1 Cucharadita de esencia de vainilla
½ Taza de azúcar
2 Pizcas de canela en polvo
Ralladura de naranjas
½Taza de ciruelas secas picadas o pasas
100 Taza de nueces o almendras picadas

PREPARACIÓN:

Dificultad:
Baja

Porciones:
16

Tiempo:
45 min.

1.- Junta en un bowl la harina con los POLVOSDE
HORNEAR IMPERAI, la azúcar flor y la mantequilla. Frota
con tus dedos hasta conseguir migas como arena, agrega las
dos yemas de huevo y une con tus manos presionando
constantemente hastaconseguir una masa compacta.
Acomoda ¾ partes de la masa sobre un molde de tarta
previamente enmantequillado y enharinado, cubre la base de
la masa en el molde con la mermelada de durazno o
damasco.Reserva en refrigeración.

Información nutricional por porción
Energía
Proteínas
Grasa total
H. de Carbono disp.
Colesterol
Fibra Dietética
Sodio

237 Kcal.
3,9 g.
10,9 g.
32,4 g.
28.0 mg.3 g.
126 mg.

2.- Aparte calienta una sartén con una cucharada de
mantequilla y saltea las manzanas durante 2 minutos, agrega
la media taza de azúcar con la canela en polvo y la ralladura
denaranjas, saltea solo unos segundos más removiendo de
vez en cuando. Retírala del fuego, deja enfriar, escurre los
excesos de jugos si es lo que los hubiera.

3.- Acomoda las manzanas dentro de lamasa de manera
ordenada y alternada con las ciruelas secas y las nueces
partidas. Cubre con el resto de la masa, esto, estirándola con
uslero y cortando láminas o figuras como mas te guste.Espolvorea un toque de azúcar granulada y lleva a horno
precalentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante
20 a 25 minutos hasta cocer la masa completamente. Retira
del horno, deja enfriar y...