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Comida Rápida ¿Nos Mata en lo Social?
El tema elegido es debido a mi paso por este tipo de mercado laboral en el cual me desempeñe escalando en el ascenso de trabajador junior (crew), hasta Encargado de local (Gerente de Negocios) en la gran Multinacional McDonald’s. La cual tiene sucursales en más de 119 países y con un ingreso promedio anual de 2.000.000 de Dólares. Esta etapa me marcoprofundamente ya que me logro introducir en el mercado capitalista.
En este ensayo intentare exponer Cómo el trabajo influye en la vida Familiar y social de los colaboradores de las multinacionales, indagare en cuales son los aspectos técnicos, su lógica de funcionamiento para ver cuáles son sus seducciones para su gran éxito y como sus políticas internas, sus procedimientos sus valores afectan a su granéxito. Los factores de sus clientes internos como influye la sociedad en la familia en cómo se crea esta necesidad y como se produce este incremento en este tipo mercado y como afecta a este núcleo si lo logra unir o lo destruye.
Dentro de las perspectivas internas de los colaboradores de la compañía podemos incluir el termino McEmpleo por el cual los trabajadores definen su empleo esteconcepto está expuesto en el artículo publicado en el periódico internacional BBC
“El personal normalmente dice que tienen un "McEmpleo". El diccionario de inglés de Oxford define el término, utilizado por primera vez en 1986 por el sociólogo Amitai Etzioni en el diario Washington Post, como: trabajo poco estimulante y mal pagado, con pocas perspectivas y creado especialmente durante la expansión delsector servicios.” (Parkinson, 2015). La influencia de la compañía la notamos al imponer su concepto. “McDonald’s insiste en que ofrece más que eso. Apoyada por algunos diputados británicos y líderes del mundo de los negocios, la compañía instó al diccionario de Oxford a cambiar su definición, incorporando de algún modo la información de que un McEmpleo "enseña responsabilidad". En su lugar, laempresa apuesta por el término "McProspects" (perspectivas u oportunidades en inglés), una expresión que no ha llegado a hacerse de uso común en el léxico popular”. (Parkinson, 2015)1
Con respecto a esta información en lo observado en mi experiencia puedo hacer una crítica y realizar una definición sobre el mismo concepto como una herramienta para el logro de objetivos personales. Dentro de unanálisis más profundo se observar los lineamientos que intenta imponer la compañía con la utilización del mismo como perspectivas y oportunidades entregando una imagen de sustentabilidad laboral para sus futuros empleados, no así la percepción de sus trabajadores de planta los cuales critican la consecuencia salario versus la cantidad de trabajo ofrecida, ya que al estar laborando en un ambiente bajopresión se desmoraliza al trabajador y este no logra calzar con su remuneración. Además de los costos de su vida personal, creando un agotamiento físico debido a las labores que se ejercen como la preparación de productos y limpieza del local y una de pauperización psicológica al atender publico el cual espera que se le entregue el servicio rápido de calidad y por el cual el trabajador se sientecoaccionado a cumplirlas
Dentro de esta empresa encontramos innumerables procedimientos desde el cómo saludar al cliente hasta como realizar la gestión y dirección del negocio además de utilizar las prácticas de higiene exigidas por la ley y estándares de calidad impuestas por la firma en el marco de generalización y estandarización de estos intentando producir y replicar su éxito el cual solo estaacotado a paises con un sistema capitalista en las diferentes culturas su forma de mercadeo no fue exitosa y finalizo trágicamente con el cierre de sus filiales. Por eso es que según los estudios realizados por la Universidad de Chile se infiere que la compañía adopta la utilización de buenas prácticas
El concepto de Buenas Prácticas nace en el campo de la gestión de empresas y originalmente...