Kunstmann

Kunstmann

Botella de Kuntsmann Torobayo, variedad Pale Ale de la marca.
Kunstmann es una marca de cerveza chilena, producida en la ciudad de Valdivia por la Compañía Cervecera Kunstmann S.A. Esadministrada por Armin Kunstmann, presidente ejecutivo de la compañía, y su esposa Patricia Ramos.
Su sede se ubica en la localidad valdiviana de Torobayo.

Índice
1 Composición
2 Historia
2.1Antecedentes
2.2 Orígenes
2.3 Expansión
3 Comercialización
4 Productos
5 Referencias
6 Enlaces externos

Composición

La cerveza Kunstmann se fabrica en base al Reinheitsgebot, con malta,levadura, lúpulo y agua de montaña valdiviana. La ubicación de la fábrica en la localidad de Torobayo, permite la fabricación en base aguas blandas, propias de dicha zona.
[editar]Historia



Entradaa La Cervecería, restaurante propiedad de Kunstmann.

Antecedentes
El colono alemán Carl Anwandter fundó en 1851 la Cervecería Anwandter en la ciudad de Valdivia, la tercera fábrica de alto nivelen el país (junto a las cervecerías del irlandés Andrés Blest y el argentino Vicente Moreno).
A mediados de los años 1870, la empresa alcanzó la producción anual de ~1.440.000 l, además de ciertanotoriedad a nivel nacional. En 1894, alcanzó ~12.000.000 l/año, producción de la cual el 60% se comercializaba en el mercado nacional y el resto se exportaba. Luego, en 1914 alcanzó una producciónpromedio de 25.000.000 l anuales.
La fábrica cesó su producción tras el Terremoto de Valdivia de 1960, evento que destruyó gran parte de las instalaciones.
Los conceptos de elaboración de Carl Anwandterinspiraron posteriomente a Armin Kunstmann, quién decidió recuperar la tradición cervecera valdiviana en los años 1990.1
[editar]Orígenes
Armin Kunstmann, descendiente de inmigrantes alemanes,decidió aventurarse en la producción de cerveza artesanal, tras visitar una tienda de insumos para la producción de dicha bebida alcohólica durante un viaje a Estados Unidos, en 2001.2
La primera...