Línea del tiempo/ Organizacion de eventos

2003
ESTADOS
UNIDOS
Los banquetes
iniciaron con
las tribus
nativas
americanas,
teniendo un
banquete
ceremonial
llamado
“Potlatch”, se
utilizaba para
celebrar bodas
o sucesión dejefaturas.

1681

ROMA
Se llevó a cabo el primer
Congreso Internacional
de Medicina, dando
origen a las
convenciones y
congresos, por ser el
primer evento bien
organizado y
estructurado.
Larevolución industrial
fue el fenómeno que
impulso a la
organización de
eventos.

EDAD MEDIA Y
RENACIMIENTO
INGLATERRA Y
FRANCIA
Los banquetes
solo la
celebraban las
clases maspudientes,
asociado con el
bienestar político
y moral.

SIGLO XIV
INGLATERRA
En los banquetes la
mesa principal era
colocada en una
plataforma más elevada
con mesas largas
paralelas. Al reyse le
colocaba una silla con
respaldo y para
descansar brazos
mientras los demás
utilizaban bancos,
gracias a el uso de estos
bancos fue el origen del
término banquete.

1823-1923MÉXICO
Años después de
Tenochtitlán se celebraron
grandes banquetes donde
se colocaban las mesas con
dos cabeceras muy largas,
en una se sentaba el
Marqués y en la otra el
Virrey y de pieen cada
costado sus pajes. La
gastronomía mexicana
intentó ser una imitación de
la gastronomía parisina,
adornándose con mobiliario
europeo.

GRECIA
Se distinguió por sus grandesaportaciones y sin duda en
organización de eventos. El
servicio era igual para todos
sin importar clases sociales,
sólo los invitados de honor
recibían porciones más
grandes. Sus banquetescontenían langosta, aves, y
pescados, comúnmente
usados en ritos de sacrificios,
bodas, festividades y eventos
donde se anunciaba autoridad.

ACTUALIDAD

Vivimos en un
mundo cada vezmás dinámico, por
tal motivo la
especialización de
organización de
eventos se
incrementa a nivel
mundial,
favoreciendo a
muchos otros
factores como el
gastronómico,
hotelero, etc.