la acuicultura
El loco (Concholepas concholepas, Bruguière 1789) es un gasterópodo de la familia Muricidae. Esta especie, endémica del PacíficoSuroriental, presenta una distribución geográfica desde Lobos de Afuera en Perú hasta el Cabo de Hornos en Chile, incluyendo las Islas del Archipiélago de Juan Fernández. El recurso habita sustratos rocososcon pendientes pronunciadas, desde el intermareal al submareal, es decir, hasta profundidades de 40 m. Desde 1986, el IFOP ha trabajado en el desarrollo de la tecnología para la producción de estaespecie en condiciones controladas. Al respecto, en la figura 9 se indican las etapas del cultivo de la especie en cuestión.
Etapas en el cultivo de loco.
OBTENCIÓN DE OVIPOSTURAS
La obtenciónde oviposturas o cápsulas se puede lograr desde el medio natural mediante buceo o bien de reproductores (Fig. 10a) mantenidos en condiciones controladas de alimentación, temperatura y fotoperíodo. Encondiciones de cultivo el periodo de postura es más extenso que en el medio natural; de esta forma se puede contar con cápsulas a través de todo el año.
INCUBACION DE CAPSULAS
Lascápsulas se incuban en un sistema compuesto por dos estanques de PVC, uno externo contenedor de otro interno en el cual se instalan canastillos perforados de PVC (Fig. 10b). Las condiciones de incubaciónóptima de las cápsulas son: temperatura constante de 18ºC, calidad óptima del agua de mar,flujo de agua y aireación constantes. Luego de 30 a 40 días de incubación con temperatura controlada, las cápsulasadquieren una tonalidad marrón debida a la formación de la protoconcha, lo que indica que los embriones están listos para eclosionar y convertirse en larvas véliger (Fig. 10c).
CULTIVO LARVALDespués de la obtención y separación de las mejores larvas, éstas trasladadas a los estanques de la sala de cultivo larval para ser sembradas. El tamaño inicial de las larvas debe corresponder...
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