La Agricultura Urbana Es La Produccion Alimentos De Origen Agricola En Peque A Escala Aprovechando Espacios Del Area Urbana O Periurbana Que Puede Ser Privada Residencial

La agricultura Urbana es la produccion alimentos de origen agricola en pequeña escala aprovechando espacios del area urbana o periurbana que puede ser privada residencial, o espacios publicos comobalcones, paredes, terrazas o techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos lechos o terrazas deforestados de los ríos, plazas, plazuelas, paseos, etc. . En particular se refiere a laproduccion de cultivos agricolas, frutihorticolas, ganado menor, aves, peces en acuarios y forestación, dentro o en los alrededores del área urbana.
El crecimiento de la agricultura urbana[editar]Economías locales[editar]
La producción localizada de alimentos en áreas urbanas y peri-urbanas crea economías locales fuertes al crear puestos de trabajo. Algunos investigadores indican que estos centros deproducción deberían reducir la tasa de desocupación en pueblos y grandes ciudades. Algunas escuelas como Waldorf ya incorporaron el tema a su plan de estudios. Los proyectos de agricultura urbanaestán comenzando a abrir un nuevo mercado laboral en áreas que han sido afectadas negativamente por subcontratación de trabajos.

Eficiencia energética[editar]
El sistema de agricultura industrial actualse caracteriza por altos costos energéticos debido a la necesidad de medios de transporte. La energía utilizada para transportar alimentos se reduciría drásticamente si las ciudades produjeran susalimentos de forma local.

Calidad alimentaria[editar]
A pesar que el aroma y el gusto de los productos locales son subjetivos, muchos participantes de la agricultura urbana reportan que prefieren elsabor de esos productos locales, o alimento orgánico, que los de la producción industrial. También, la agricultura urbana apoya una producción más sustentable de alimentos que intenta hacer decaer el usode pesticidas peligrosos. Los agricultores urbanos y locales también eliminan la necesidad de conservantes, ya que sus productos no tienen que viajar largas distancias.
A manera de complemento de...