la agricultura urbana y pediurbana
Páginas: 2 (261 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2014
La Agricultura Urbana y Periurbana
Alternativas Productivas para la Seguridad Alimentaria
Distintas formas de agricultura se llevan a cabo dentro de los límites o enzonas aledañas a las ciudades de todo el mundo. Productos obtenidos de las actividades agropecuarias, pesqueras y forestales, así como servicios ecológicos, coexisten enmúltiples sistemas agrícolas y hortícolas. Este tipo de agricultura o Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) puede contribuir a la seguridad alimentaria en muchas formas. Aumenta lacantidad de alimentos disponibles para las familias carentes de las zonas urbanas y puede aumentar la variedad general y el valor nutritivo de los alimentos disponibles. Paradimensionar el tema, debe mencionarse que una importante fracción de la población mundial ha optado por aprovechar la producción agropecuaria tanto al interior de las ciudadescomo en los sectores inmediatamente adyacentes a estas. De hecho, se estima que en el mundo más de 800millones de personas están involucradas en la agricultura urbana operi-urbana
Así como las ventajas de la APU contienen argumentos importantes del lado de la salud pública, también los principales cuestionamientos provienen desde esta área, estoprincipalmente por enfermedades del tracto digestivo y causadas por el consumo de productos contaminados por agentes microbiológicos (fiebre tifoidea, hepatitis, cóler), uotra contaminación originada por el riego con aguas servidas.
Volcar este esfuerzo a una creciente demanda local de instituciones municipales, de educación y de la sociedadcivil, motivadas a proporcionar una mejor alimentación a sus propias ciudades y un mejor vivir a sus habitantes, es un desafío que nos toca a diario y muy de cerca.
Alternativas Productivas para la Seguridad Alimentaria
Distintas formas de agricultura se llevan a cabo dentro de los límites o enzonas aledañas a las ciudades de todo el mundo. Productos obtenidos de las actividades agropecuarias, pesqueras y forestales, así como servicios ecológicos, coexisten enmúltiples sistemas agrícolas y hortícolas. Este tipo de agricultura o Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) puede contribuir a la seguridad alimentaria en muchas formas. Aumenta lacantidad de alimentos disponibles para las familias carentes de las zonas urbanas y puede aumentar la variedad general y el valor nutritivo de los alimentos disponibles. Paradimensionar el tema, debe mencionarse que una importante fracción de la población mundial ha optado por aprovechar la producción agropecuaria tanto al interior de las ciudadescomo en los sectores inmediatamente adyacentes a estas. De hecho, se estima que en el mundo más de 800millones de personas están involucradas en la agricultura urbana operi-urbana
Así como las ventajas de la APU contienen argumentos importantes del lado de la salud pública, también los principales cuestionamientos provienen desde esta área, estoprincipalmente por enfermedades del tracto digestivo y causadas por el consumo de productos contaminados por agentes microbiológicos (fiebre tifoidea, hepatitis, cóler), uotra contaminación originada por el riego con aguas servidas.
Volcar este esfuerzo a una creciente demanda local de instituciones municipales, de educación y de la sociedadcivil, motivadas a proporcionar una mejor alimentación a sus propias ciudades y un mejor vivir a sus habitantes, es un desafío que nos toca a diario y muy de cerca.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.