La agricultura
Páginas: 5 (1192 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2011
ASPECTOS
DE LA
OFERTA.
BIEN MEJORADO A PRODUCIR.
* Mejora el trabajo intelectual y para recuperarse del esfuerzo físico Alto valor energético (90-94 Kcal/100 gr. de ración.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN.
* El proceso productivo del cacao abarca desde el cultivo, cosecha, pos cosecha y Agro proceso; a continuación se detalla (el agro proceso) Tostado del cacaoSeparación de cascarilla de los cotiledones Trituración y molienda Mezclado, Etiquetado y embalaje.
PUNTOS CRÍTICOS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN.
* Cultivo y cosecha.
* Fermentado.
* Secado (55% humedad a 6 –8%).
* Los acopiadores pagan igual precio por la calidad del cacao.
ASPECTOS
DE LA
DEMANDA.
PUNTOS CRÍTICOS SOBRE EL CONOCIMIENTO DEL MERCADO Y LA GESTIÓN DECOMERCIALIZACIÓN.
* Deficiente organización de los productores.
* Bajo nivel de negociación de los productores.
* Escaso conocimiento del mercado y de la oportunidad de negocio que representa el chocolate de cacao.
* Es caso conocimiento de los canales de distribución del producto.
* El producto no ha obtenido un adecuado posicionamiento en el mercado.
ESTUDIO
DE
MERCADO.
HIPÓTESISQUE QUISO PROBARSE CON EL ESTUDIO DE MERCADO.
Existe un mercado insatisfecho que demanda productos naturales con componente ecológico, que tenga alto valor nutricional.
IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO Y SEGMENTOS DE MERCADO PARA EL BIEN MEJORADO.
* Mercados locales.
* Supermercados e hipermercados.
* Mayoristas, exportación (opcional).
PROYECCIÓN
DE LA
DEMANDA.
* Seestima que las ventas de los hipermercados mostraran un crecimiento de 6% anual con respecto al crecimiento del consumo per cápita del chocolate es de 7%.
* Ventas mercados locales 5% con respecto al crecimiento del consumo per cápita del chocolate local es de 6%.
ESTRATEGIA
DE
COMERCIALIZACIÓN.
POSICIONAMIENTO Y VENTAJA DIFERENCIAL DEL BIEN MEJORADO.
* Producto orgánico y decalidad.
* Capacidad de abastecer constantemente de cacao orgánico, manteniendo puntualidad en la entrega y una buena presentación del producto.
ESTRATEGIA PARA LLEGAR AL SEGMENTO DE MERCADO DEL BIEN MEJORADO.
* Promoción a los mercados
* Alianza con nutricionistas o dietistas para que recomienden el chocolate de cacao 100% natural.
* Campañas informativas que den a conocerel licor de cacao y sus propiedades.
NUESTROS
SERVICIOS ALTERNATIVOS.
RESPONSABILIDAD AMBIENTAL
* Alternativa de producción de empleo.
* Incremento de la economía local.
* No se causara ningún efecto sobre las aguas, flora y fauna por estar dentro del centro poblado.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
* Mejorara la economía de los productores de cacao y por ende de lapoblación.
* Permitirá que varones y mujeres se involucren en iguales condiciones.
NUESTRA
HIGIENE.
En uso de las facultades que les confieren los artículo 140, incisos 3) y 18) de la
Constitución Política, 239, 240, 298, 299, 300. 301, 302, 303, 304, 355, 363, y 364 de la Ley General de Salud, 132.
Considerando:
I. Que la salud de las personas es un bien de interés públicotutelado por el Estado, siendo función esencial del Estado velar por la Salud de la población.
II. Que toda persona, natural o jurídica, queda sujeta a los mandatos de la Ley General de Salud, de su reglamento y de las órdenes generales y particulares, ordinarias y de emergencias, que las autoridades de salud dicten en el ejercicio de sus competencias.
III. Que en beneficio y protección de lasalud de las personas, corresponde al Ministerio de Salud, velar porque los establecimientos de donde se sintetizan, formulen, reempacan y reenvasan agroquímicos, reúnan las condiciones sanitarias necesarias, a fin de que se disminuya en lo posible el riesgo que estas representan para la salud y seguridad para las personas y del Ambiente expuestos a este riesgo.
Los productos deberán...
DE LA
OFERTA.
BIEN MEJORADO A PRODUCIR.
* Mejora el trabajo intelectual y para recuperarse del esfuerzo físico Alto valor energético (90-94 Kcal/100 gr. de ración.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN.
* El proceso productivo del cacao abarca desde el cultivo, cosecha, pos cosecha y Agro proceso; a continuación se detalla (el agro proceso) Tostado del cacaoSeparación de cascarilla de los cotiledones Trituración y molienda Mezclado, Etiquetado y embalaje.
PUNTOS CRÍTICOS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN.
* Cultivo y cosecha.
* Fermentado.
* Secado (55% humedad a 6 –8%).
* Los acopiadores pagan igual precio por la calidad del cacao.
ASPECTOS
DE LA
DEMANDA.
PUNTOS CRÍTICOS SOBRE EL CONOCIMIENTO DEL MERCADO Y LA GESTIÓN DECOMERCIALIZACIÓN.
* Deficiente organización de los productores.
* Bajo nivel de negociación de los productores.
* Escaso conocimiento del mercado y de la oportunidad de negocio que representa el chocolate de cacao.
* Es caso conocimiento de los canales de distribución del producto.
* El producto no ha obtenido un adecuado posicionamiento en el mercado.
ESTUDIO
DE
MERCADO.
HIPÓTESISQUE QUISO PROBARSE CON EL ESTUDIO DE MERCADO.
Existe un mercado insatisfecho que demanda productos naturales con componente ecológico, que tenga alto valor nutricional.
IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO Y SEGMENTOS DE MERCADO PARA EL BIEN MEJORADO.
* Mercados locales.
* Supermercados e hipermercados.
* Mayoristas, exportación (opcional).
PROYECCIÓN
DE LA
DEMANDA.
* Seestima que las ventas de los hipermercados mostraran un crecimiento de 6% anual con respecto al crecimiento del consumo per cápita del chocolate es de 7%.
* Ventas mercados locales 5% con respecto al crecimiento del consumo per cápita del chocolate local es de 6%.
ESTRATEGIA
DE
COMERCIALIZACIÓN.
POSICIONAMIENTO Y VENTAJA DIFERENCIAL DEL BIEN MEJORADO.
* Producto orgánico y decalidad.
* Capacidad de abastecer constantemente de cacao orgánico, manteniendo puntualidad en la entrega y una buena presentación del producto.
ESTRATEGIA PARA LLEGAR AL SEGMENTO DE MERCADO DEL BIEN MEJORADO.
* Promoción a los mercados
* Alianza con nutricionistas o dietistas para que recomienden el chocolate de cacao 100% natural.
* Campañas informativas que den a conocerel licor de cacao y sus propiedades.
NUESTROS
SERVICIOS ALTERNATIVOS.
RESPONSABILIDAD AMBIENTAL
* Alternativa de producción de empleo.
* Incremento de la economía local.
* No se causara ningún efecto sobre las aguas, flora y fauna por estar dentro del centro poblado.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
* Mejorara la economía de los productores de cacao y por ende de lapoblación.
* Permitirá que varones y mujeres se involucren en iguales condiciones.
NUESTRA
HIGIENE.
En uso de las facultades que les confieren los artículo 140, incisos 3) y 18) de la
Constitución Política, 239, 240, 298, 299, 300. 301, 302, 303, 304, 355, 363, y 364 de la Ley General de Salud, 132.
Considerando:
I. Que la salud de las personas es un bien de interés públicotutelado por el Estado, siendo función esencial del Estado velar por la Salud de la población.
II. Que toda persona, natural o jurídica, queda sujeta a los mandatos de la Ley General de Salud, de su reglamento y de las órdenes generales y particulares, ordinarias y de emergencias, que las autoridades de salud dicten en el ejercicio de sus competencias.
III. Que en beneficio y protección de lasalud de las personas, corresponde al Ministerio de Salud, velar porque los establecimientos de donde se sintetizan, formulen, reempacan y reenvasan agroquímicos, reúnan las condiciones sanitarias necesarias, a fin de que se disminuya en lo posible el riesgo que estas representan para la salud y seguridad para las personas y del Ambiente expuestos a este riesgo.
Los productos deberán...
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