la agricultura

Agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
Finalidad:Producciòn de granos y vegetales en general para alimentar a los pueblos del mundo
Importancia
La agricultura, junto con la ganadería y la pesca, es la base de nuestra alimentación. De ella obtenemos, principalmente, hidratos de carbono y vitaminas. Los paises azotados por sequías pertinaces o de regiones áridas no pueden desarrollar la agricultura, ya que carecen de suelos fértiles. Son paisescuyos habitantes deben emigrar a paises colindantes para sobrevivir, ya que la ausencia de agricultura les condena a la hambruna. Así ocurre en todos aquellos paises situados en regiones desérticas y áridas, fundamentalmente en las franjas tropicales, donde se desarrollan fundamentalmente lo desiertos.
Herramientas agrícolas
Las herramientas agrícolas son instrumentos que se utilizan paralabrar la tierra, cargar arena, deshierbar, remover la tierra, abrir zanjas, transportar abono o material, etc. Son muchas y muy variadas las herramientas agrícolas, entre las que se mencionan:
Barretones: son palancas de acero terminadas en hoja planta y semiplanta del mismo metal, mango de mediana longitud.
Carretillas: son cargos pequeños que tienen una rueda y sirven para cargar y descargarmaterial agrícola, sea arena, tierra, abonos.
Escardillas: son herramientas con extremo en forma de pala; es de metal con borde inferior de filo cortante; sirve para remover la tierra.
Machetes: son herramientas diseñadas para cortar; tienen una hoja de acero larga y afilada, unida a un mango de madera.
Palas: son láminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la tierra; pueden serde punta o de forma ancha; tienen borde inferior con filo cortante y mango largo de madera terminado en un asa de metal.
Picos: son instrumentos compuestos de una parte de acero cuyos extremos terminan en forma de pala rectangular, por un lado, y por la tierra en forma vertical; tiene una pala rectangular con borde inferior de filo y mango de madera o metal.
Rastrillos: diseñados para cubrir orastrillar semillas; tienen una parte horizontal de metal y formada por dientes delgados o gruesos según el uso.
Regaderas: son envases de metal con depósito para agua, con un tubo que termina en una pieza redonda con muchos agujeros pequeños; sirve para regar plantas.
Transplantadores: son pequeñas palas de metal en forma de cuchara pequeña, de bordes afilados y mango de madera. Sirven parasacar semillas.
Zanahoria, es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de Europa y Asia sudoccidental.
Nombre científico: Daucus carota subespecie sativus
Para qué sirve la zanahoria
Debido a las sustanciasaromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemía o depresión.
Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación, por lo que en este caso esrecomendable comer seis zanahorias crudas ralladas, racionándolas durante todo el día.
Nutrientes
Beta-caroteno, que en el organismo se convierte en Vitamina A
Vitaminas del complejo B, entre ellas ácido fólico, vitamina B6, riboflavina, tiamina y niacina
Vitamina C
Vitamina E
Vitamina K
Minerales, como el potasio y manganeso
Sodio, Fluor y Fósforo
Hierro, Zinc y Cobre
Calcio y...