La Agricultura

Con la agricultura se crearon las bases económica y las situaciones sociales propicias para el surgimiento de las sociedades estatales. La capacidad de producir alimentos les permitió aumentar sucontrol sobre la naturaleza y multiplicarse. Los inicios de la agricultura aceleraron las innovaciones tecnológicas. Cambios en la organización social. REVOLUCIÓN NEOLÍTICA -> el término revolución escorrecto por la rápidez con la que ocurrió la transicion y por sus consecuencias decisivas para la vida humana
Historia de la investigación. Hacia un concepto de agricultura.
Los historiadoresafirmaban que los primeros pueblos agrícolas debieron d ehaber habitado en lam isma zona ocupada posteriormente por las primeras civilizaciones que conocieron la escritura.
Candolle (1884) propuso 5condiciones para identificar una zona como el emplazamiento del primer intento de domesticación:
• Que dicha especie haya crecido allí en estado silvestre.
• Que el clima sea templado.
• Que durantealguna parte del año se produzca sequía acompañada de temperaturas elevadas
• Que el hombre se haya establecido allí
• Que la caza, la pesca o la recoleccion de plantas sea insuficiente para alimentaruna comunidad humana.
Algunas formas de trigo se cultivaron por primera vez en el valle del Eufrates; mientras que la domesticacion de la esprilla se realizo en Serbia, Grecia y Anatolia, y la de lacebada en las zonas templadas del occidente asiático que limitan con el mar Rojo, el mar Caspio y el Cáucaso. El Proximo Oriente fue uno de los primeros centros de domesticación del mundo.
Existendatos para sugerir que la vida de los primeros agricultores era difícil. La productividad variaba según la cuantía de las lluvias y de los daños causados por las plagas. El grano almacenado se veíaamenazado por el fuego, el agua, los insectos y los roedores. Aparición de enfermedades humanas. Una vez se introduce la agricultura, el número de plantas y animales salvajes disminuye, y por lo tanto,...