la agricultura

La agricultura
En las últimas décadas del siglo xx, se produjo una transformación en el modelo agrícola del Paraguay.
Hasta el inicio de la década de 1990, el algodón era el rubro fundamental de la economía rural; sin embargo, a partir de 1980, el rubro algodonero comenzó un significativo retroceso ante el desmesurado crecimiento de la producción de soja. El proceso de reemplazo de loscultivos tradicionales de una región por la producción de soja, se denomina sojización. Cuando la cosecha ha sido abundante y los precios internacionales de la soja y el algodón han sido altos, la actividad económica general del país se beneficia. En cambio, cuando estos factores han resultado adversos, se producen crisis que arrastran a toda la economía del país.
Otros cultivos destacados, pero conmucha menos importancia, son el maíz, el trigo, el girasol, la mandioca, la caña dulce, la yerba mate, el sésamo, el tomate, la cebolla y frutas, como la banana y la naranja.
La ganadería
La actividad ganadera del Paraguay se consolida cada año, con elevados niveles de producción y un incremento de las ventas al exterior. El mundo necesita cada vez más fuentes de proteína, y mercados como el deChile, Rusia y Vietnam se afianzan en la compra de carne vacuna paraguaya.
La producción de carne vacuna es la principal actividad, mientras que el ganado porcino ocupa el segundo lugar, seguido por la cría de pollos y gallinas.
La industria láctea produce, diariamente, un promedio de 1,2 millones de litros de leche, pero el consumo aún es bajo en la población, y no alcanza los nivelesesperados: se consumen 83 litros por persona por año, frente a los 145 litros recomendados por la Organización Mundial de la Salud.
La agro tecnología
En las actividades agrarias, se han aplicado diversas tecnologías, desde las más simples, como la hoz, hasta las más complejas, como aquellas que emplean la ingeniería genética. Desde mediados del siglo xx, en distintas partes del mundo adquirió granimportancia la producción de semillas mejoradas genéticamente, porque generan cultivos más resistentes a enfermedades, sequías o inundaciones y su crecimiento es más rápido.
Además, se desarrolló una variedad de agroquímicos, como fertilizantes para los suelos y pesticidas y herbicidas para combatir las plagas. Con este paquete tecnológico, se aumentó el rendimiento de varios cultivos, como el arrozy el trigo. En el Paraguay, las primeras semillas genéticamente mejoradas se utilizaron en la década de 1980, con el boom de los cultivos de algodón y soja. Sin embargo, la mala utilización de algunos de los componentes del paquete tecnológico ha causado pérdidas y daños en la propia producción, en el medio ambiente y en las personas. El proceso de aumento de la productividad por medio deinnovaciones tecnológicas se denomina modernización agraria.
La explotación forestal
La explotación forestal es una actividad importante para la economía paraguaya, y consiste en la extracción de rollos (troncos) y elaboración de maderas aserradas.
La productividad forestal no está asegurada, debido a las propias condiciones actuales de su explotación y manejo. Desde hace décadas, se produce una talaindiscriminada que no distingue las maderas nobles de las de menor valor comercial y la edad de maduración de los árboles, lo que produce una pérdida de más de 10 millones de hectáreas de bosques, desde la década de 1940, sin la debida reforestación.
La informalidad y la corrupción que impera en el contrabando de rollos de madera hacia el Brasil, causan grandes perjuicios a la diversidad biológicay a la economía nacional.
Ingeniería genética: conjunto de técnicas mediante las cuales se modifican las características de un organismo por la alteración de algunos genes.
Plantación de algodón. De casi 190 mil productores algodoneros que existían a inicios de la década de 1990, quedan en la actualidad unos 53 mil en todo el país, la mayoría ubicados en la Región oriental.© Santillana S.A. -...