La agricultura

¿QUÉ ES LA AGRICULTURA?
La agricultura consiste en el cultivo de las plantas para el uso humano. Hay muchos tipos de productos vegetales:
La mayor parte los destinamos a nuestra alimentación:frutas, verduras, cereales...
A otros les damos un uso industrial: caucho, algodón, caña de azúcar...
También utilizamos las plantas para alimentar al ganado: son los forrajes.
Cada planta necesitaun clima, un relieve y un suelo adecuados para crecer. Cada sociedad utiliza las técnicas y maquinaria más apropiadas para cultivar las plantas.
VARIEDAD DE CULTIVOS Y DESTINOS
Unas veces espreferible cultivar muchas plantas diferentes en una misma parcela, sobre todo si queremos alimentarnos de forma equilibrada. Pero no siempre los campesinos toman esta decisión...
En función de la variedadde cultivos de la explotación agrícola hablamos de monocultivos o de policultivos.
El policultivo consiste en plantar varios cultivos en una misma explotación.
El monocultivo se basa en cultivarun único producto en la explotación.
En función del destino de la producción diferenciamos otras dos agriculturas:
La agricultura de subsistencia, destinada al autoconsumo familiar. Es propia delos países en vías de desarrollo y se basa en la explotación de policultivos.
La agricultura comercial, también llamada de mercado o de plantación, dirigida a la venta y exportación a otros países delos productos obtenidos. Son predominantes las grandes explotaciones de monocultivo (solo tabaco o café o caña de azúcar), cuyos propietarios suelen ser grandes empresas.
En función del niveltecnológico y maquinaria empleados se puede hablar de agricultura tradicional y moderna.
La agricultura tradicional se caracteriza por el uso de abundante mano de obra y poca maquinaria. Se utilizanherramientas muy rudimentarias (como la azada, el arado tirado por animales...) para desarrollar las diferentes actividades agrícolas: arar la tierra, sembrar o cosechar.
La agricultura moderna o...