La Agroindustria En El Ecuador

CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL ECUATORIANO
PROYECTO ALIANZAS PÚBLICO - PRIVADAS PARA LA INVESTIGACIÓN AGROINDUSTRIAL

Diego Vizcaíno y Carlos Cortéz

ISNAR Servicio Internacional para la Investigación Agrícola Nacional

Derechos Reservados © 2003 por el Servicio Internacional para la Investigación Agrícola Nacional (ISNAR por sus siglas en inglés). ISNAR incentiva el usoapropiado de este material. Se agradece el debido reconocimiento de los autores así como la citación correcta. Vizcaíno D, Cortéz C. 2003. Caracterización del sector agroindustrial ecuatoriano. San José, Costa Rica: International Service for National Agricultural Research (ISNAR).

Vizcaíno, Diego; Cortéz, Carlos Caracterización del sector agroindustrial ecuatoriano : Proyecto Alianzas PúblicoPrivadas para la Investigación Agroindustrial / Diego Vizcaíno, Carlos Cortéz. -- San José, C.R. : ISNAR, 2002. 84 p. ; 23 cm ISBN 92-9039-553 2 1. Alianzas público privadas 2. Agroindustria 3. Investigación Agroindustrial 4. Sistemas de Innovación 5. América Latina 6. Caribe I. ISNAR II. Título

AGRIS E21

DEWEY 338.1

PROLOGO
El ISNAR (Servicio Internacional para la Investigación AgrícolaNacional) es responsable de la ejecución del proyecto "Alianzas Público-Privadas para la Investigación Agroindustrial" (PAPP), el cual persigue impulsar la innovación institucional y el desarrollo de la investigación agroindustrial en los países de América Latina y el Caribe mediante la promoción de alianzas público-privadas. El concepto básico es que hay diferentes maneras de realizar investigación yuna de ellas es mediante alianzas que permitan enlazar competidores y colaboradores, compartiendo recursos físicos y financieros y uniendo capacidades y especializaciones a través de sectores y organizaciones, todo ello conducente a producir resultados significativos para la innovación tecnológica, lo cual a su vez mejora la competitividad de los países y de la región. Una parte del potencial deinnovación se sustenta en la investigación, la otra en la mejora de procesos de gestión, pero todo ello se facilita cuando los sectores interesados y posibles beneficiarios unen esfuerzos dentro de las cadenas agro productivas, en términos de recursos financieros, físicos y humanos con el fin de desarrollar innovaciones de interés común. Las alianzas son una forma de generar más valor mediante eltrabajo conjunto de lo que podría lograrse de manera individual. A nivel regional el proyecto PAPP conduce estudios en temas críticos de alianzas público-privadas tales como gobernabilidad y negociación, aspectos legales, financiamiento y, metodología de evaluación de las alianzas. En los países pilotos del proyecto, Ecuador, Paraguay y República Dominicana, se acompañará un proceso de creación dealianzas y el presente documento es un aporte al tema de diagnóstico de la investigación agroindustrial en el país, de su experiencia y sustento actual para gestación y/o consolidación de alianzas públi-

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caracterización del sector agroindustrial ecuatoriano

co-privadas que identifiquen aspectos prioritarios de investigación y conduzcan a un accionar conjunto de los dos sectores parabeneficio del país y sus actores productivos.

Jaime Tola C. Coordinador del Proyecto

CONTENIDO
SIGLAS UTILIZADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 ANTECEDENTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 1. INTRODUCCION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 1.1 Objetivo del Estudio . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .11 1.2 Enfoque del Estudio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 1.3 Metodología . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 2. EL SECTOR AGROINDUSTRIAL EN EL ECUADOR . . .15 2.1 Estructura Institucional del Sector Agroindustrial . . .15 2.2 Legislación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 2.3 Desempeño del...