La Agroindustria En Mexico

Páginas: 4 (819 palabras) Publicado: 24 de octubre de 2012
UNIDAD DE APRENDISAJE AGROINDUSTRIAS FACILITADORA: MTRA: Navarrete Quezada Veshalica TAREA: 1 ALUMNO: Andrés Honorio Gonzalez Quezada

La Agroindustria en México. En México los inicios de laagroindustria se puede ubicar desde tiempos de la Colonia, en la producción de harina de trigo, azúcar, cigarros y colorantes. La industrialización del algodón y el henequén tienen también antecedentes muyremotos, lo mismo el cacao, los cueros y una diversidad más de productos. Sin embargo, los rasgos más característicos de la agroindustria en los últimos años, además de su rápido crecimiento, son elcontrol de los principales segmentos de esta por manos del capital transnacional (fundamentalmente norteamericano); y los cambios en la producción de materia prima bajo técnicas de los paísesimperiales. Se ha impuesto un patrón transnacional en la producción agrícola y en la producción agroindustrial. El Banco Mundial afirma que las actividades agrícolas (es decir el proceso directo de siembra ycosecha) conforman el 12% del PIB en América Latina; pero cuando se incluyen las agroindustrias (transformación industrial de los productos agrícolas) el promedio se eleva al 21%, de esta forma sepuede observar una primera impresión de la importancia que tiene la Agroindustria. La importancia económica del sector agroalimentario en el mundo y México se manifiestan tanto por el numero deestablecimiento como su participación en el empleo y el valor agregado. En nuestro país operan 25 177 establecimientos agroalimentarios, los que representan la quinta parte del total manufacturero. El empleogenerado por el sector, que cubre 26.7% del total manufacturero mexicano, sostuvo un crecimiento promedio anual del 1.2% en la critica década de los ochenta, cuando otros sectores presentarondecrecimiento absoluto (Márquez 1981). Las políticas alimentarias y agrícolas nacionales y las políticas de comercio internacional son un factor determinante de la división internacional del trabajo y la...
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