La Agroindustria

agroindustria: es la rama de industrias que se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria. La parte alimentaria se encarga de la transformación de los productos de la agricultura,ganadería, riqueza forestal y pesca, en productos de elaboración para el consumo. La parte no-alimentaria es encargada de la parte de transformación de materias primas, utilizando sus recursos naturalespara realizar diferentes productos. Su campo es muy amplio, entre ello se incluye el diseño de equipos para las industrias y la administración de industrias.
Campos de maíz en Sudáfrica.

Esnecesario ampliar esta definición para incluir dos tipos de actividades relacionadas con las anteriores:

Procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque yalmacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación,
Transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia primaagrícola.

Sin transformación
Centros de acopio Para pequeños productores: Selección, empaque y mercadeo.
Leche cortada
Pescado (pesca costera)Frutas y verduras Materia prima para la industria
Almacenamiento
Silo de granos
Almacenes de materia prima o producto elaborado
Cámaras frigoríficasCongeladoras
Selección, clasificación y empaque
Fruta cítrica. Clasificación por volumen, 7 tamaños.
Fruta de carozo. Clasificación por peso.
ji4tamaños
Banano. Empaque de manos, por peso. Maduración programada.
Hortalizas. Clasificación por volumen, 3-4 tamaños.
Flores. Clasificación por variedad, colory largo de tallo
Empaque minorista. Impresión de peso y precio.
Con transformación
Primer grado de transformación
Conservación y empaque del producto...