la agroindustria

Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal

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John C. Ickis, Francisco A. Leguizamón, Michael Metzger, Juliano Flores
La agroindustria: campo fértil para los negocios inclusivos
Academia. Revista Latinoamericana de Administración, núm. 43, 2009, pp. 107-124,
Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración
OrganismoInternacional
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=71612112007

Academia. Revista Latinoamericana de
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Academia, Revista Latinoamericana de Administración, 43, 2009, 107-124.
Copyright 2009 de Cladea, http://revistaacademia.cladea.org

John C. Ickis

INCAE Business School
Alajuela, Costa Rica
john.ickis@incae.edu

Francisco A. Leguizamón

INCAE Business School
Alajuela, Costa Ricafrancisco.leguizamon@incae.edu

Michael Metzger

INCAE Business School
Alajuela, Costa Rica

michael.metzger@incae.edu

La agroindustria: campo
fértil para los negocios
inclusivos*
Agroindustry: Fertil ground
for inclusive business

Juliano Flores

CLADS, INCAE Business School
juliano.flores@incae.edu

RESUMEN

Los agronegocios ofrecen la promesa de estimular el crecimiento agrícola y lareducción de la pobreza rural mediante la inclusión en su cadena de valor de individuos y grupos pertenecientes al sector de bajos ingresos (SBI). Utilizando el
marco analítico de la cadena agroindustrial, en este artículo los autores examinan
cinco casos de investigación sobre agronegocios que han incorporado al SBI en
actividades de su cadena de valor y, al hacerlo, han logrado mejorar los ingresosy la calidad de vida de las personas involucradas y de sus familias de manera
relevante.
Palabras clave: agroindustria, negocios inclusivos, América Latina.

* Este artículo condensa el capítulo “Agribusiness and the Low Income Sector (LIS)”, del libro,
en proceso, Inclusive business in Latin America. Opportunities and Challenges, el cual es un producto colectivo de la red SEKN. Los cincoejemplos tratados a lo largo del artículo corresponden a casos analíticos
desarrollados por miembros de la Facultad del INCAE Business School, participantes en la red SEKN.
En marzo de 2008 la red SEKN estaba formada por los siguientes miembros: EGADE (México),
ESADE Business School (Spain), Escuela de Negocios de Harvard (Estados Unidos), IESA (Venezuela),
INCAE (Costa Rica), PontificiaUniversidad Católica (Chile), Universidad de los Andes (Colombia), Universidad de San Andrés (Argentina), Universidad de Sao Paulo (Brasil) y Universidad del Pacífico (Perú).

CONSEJO LATINOAMERICANO DE ESCUELAS DE ADMINISTRACIÓN, CLADEA

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LA AGROINDUSTRIA: CAMPO FÉRTIL PARA LOS NEGOCIOS INCLUSIVOS
ABSTRACT

Agribusiness offers the promise of stimulating agricultural growth and the reductionof rural poverty through the inclusion of individuals and groups belonging
to the low income sector, LIS, in the agribusiness value chain. In this article the
authors examine five case studies using the agroindustrial chain framework,
which apart from their economic motivation, have incorporated the LIS in the
activities of the value chain to simultaneously improve income and quality of
lifefor LIS members and their families.
Key words: agroindustry, inclusive business, Latin America.
1. INTRODUCCIÓN

La pobreza en la que se desenvuelven los productores agrícolas en América Latina es un fenómeno no sólo bien conocido sino extensamente estudiado1. Entre quienes han profundizado en
el examen del tema, Mellor (1999, p. 1) ha afirmado con datos convincentes que “son los efectos...