La Agroindustria

La agroindustria.- Es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agrarios pecuarios, forestales y biológicos. Esta rama de industrias sedivide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de los productos de la agricultura,
1. Sin transformación
1. Centro de Acopio. Para pequeñosproductores: Selección, empaque y mercadeo.
1. Leche cortada
2. Pescado (pesca costera)
3. Frutas y verduras Materia prima para la industria
2. Almacenamiento
1. Silo de granos
2. Almacenes de materiaprima o producto elaborado
3. Cámara Frigorífica
3. Selección, clasificación y Empaque
1. Fruta cítrica. Clasificación por volumen, 7 tamaños.
2. Fruta de carozo. Clasificación por peso y tamaño.4.
1. Banano. Empaque de manos, por peso. Maduración programada.
2. Hortalizas. Clasificación por volumen, 3-4 tamaños.
3. Flores. Clasificación por variedad, color y largo de tallo
4. Empaqueminorista. Impresión de peso y precio.
1. Con transformación
1. Primer grado de transformación
1. Conservación y empaque del producto
1. Deshidratado de frutas, verduras, especias, pescado.
2.Secado de tabaco.
3. Secado y tostado de pipas de girasol.
4. Enlatado de frutas y verduras
5. Encurtido de hortalizas
6. Congelado de verduras
7. Beneficio de café
8. Beneficio de cacao
9. Lavadorade lana
10. jaleas y mermeladas
11. Pasteurizado de leche
12. Pasteurizado de miel
13. Descascarado y pelado de fruto seco
2. Elaboración
1. Jugos de frutas, concentrados
2. Ingenios deazúcar. Panela
3. Concentrados de tomate
4. Subproductos de la papa
5. Mataderos de vacuno, ovino y porcino
6. Mataderos de pollos y pavo
7. Limpieza y fileteado de pescado
8. Harina de carne
9. Harinade pescado
10. Bodega de vino
11. Fábrica de cerveza
12. Molino de cereales
13. Fábrica de alimento balanceado
14. Aserradero y secado de madera
15. Tratamiento de fibras vegetales
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