La alimentación en los seres humanos

La alimentación en los seres humanos
1- Neftaly
Las comidas rápidas y la salud
Durante los últimos años, el problema de la alimentación deficiente, tradicionalmente asociado a poblaciones deescasos recursos económicos, se ha presentado también en otros grupos sociales, como aquellas personas que por moda o por falta de tiempo recurren a dietas o comidas que no cubren los requisitosnutricionales y energéticos diarios.
Tal es el caso de las llamadas comidas rápidas conocidas por todos nosotros. Sin embargo, el análisis químico de estos alimentos revela que contiene muchas grasas, excesode sodio, poca fibra y calcio, y revela concentración de proteínas, quizás demasiada.
El análisis del contenido calórico de estos alimentos tampoco resulta satisfactorio: las calorías provienen en un40℅ o 50℅ de grasas, en contra de recomendación que dice que estas no deben exceder el 30 porciento. Además, la mayoría de las vitaminas y minerales son, en general, deficientes.
La ingestareiterada de estos alimentos provoca cuadros de desnutrición oculta, que se traducen en anemias ferropenias (por déficit de hierro), dificultades en el crecimiento óseo (por falta de calcio), y otrosdesordenes de origen alimentario.
Las comidas rápidas si se consumen frecuentemente, sin control, nos pueden llevar a tener sobrepeso, obesidad y por el déficit de nutrientes nos puede llevar a ladesnutrición y enfermedades.
Ejemplos de comidas rápidas:

2- Claisa

3- Dislaine

4- Nicol


5- Iván
Enfermedades por una dieta indebida
Caries dentales
Cuando aparecen los primeros dientes,se produce una proliferación de bacterias anaeróbicas (bacteria que viven en ausencia de oxigeno) que forman una película: la placa dental.
Ulcera péptica duodenal
La ulcera péptica cosiste en laperdida de tejido del duodeno (región inicial del intestino delgado). Entre 6℅ y 15℅ de la población occidental sufre de esta afección.
La diarrea
La diarrea es un trastorno en el transporte de...