La alimentacion como base del desarrollo de la cultura

EL HOMBRE EN LA EDAD MEDIA
CABALLEROS Y GERREROS
Primero debemos de entender a la caballería como una fuerza de combate que estaba al mando del Rey o de algún señor feudal, puesto que eran un grupode personas, generalmente hombres, cuya ocupación era el arte de las armas, en otras palabras eran soldados montados a caballo, no eran simples jinetes aunque caballero proviene de la palabrafrancesa cavalier, cuyo significado es precisamente jinete, así pues en latín se llamaba caballus a los caballos que eran utilizados para el trabajo, pero se usaba el término equus para nombrar a todos losdemás caballos , en especial para los que eran utilizados para las batallas, por lo que a los soldados montados era común que se les nombrara ordo equester. Por otro lado Caballus proviene del griegokaballes que significa igualmente caballo de trabajo. A su vez la palabra inglesa para designar a este tipo de guerreros es Knight la cual deriva de la palabra anglosajona Cnight, que significasirviente. Por lo tanto como ya se mencionó anteriormente un caballero era aquel soldado que por lo general montaba a caballo estaba a las órdenes de algún Rey o señor feudal.
Los inicios de lacaballería podríamos tenerla con los mercenarios que posteriormente se convirtieron en los Astruntions que no eran otra cosa más que guardas espaldas y asesinos que estaban a la orden del mejor postor, perodespués con el surgimiento de la nobleza y la institución de la caballería que estaba relacionada con un estricto código de conducta y de honor que definía no solamente el arte de la guerra, sino quetambién implicaba la conducta social, el ser caballero se convirtió en un símbolo de prestigio social, aunque no todos los guerreros podían llegar a ser caballeros, pues solo los que tenían algún títulonobiliario, podían llegar a ser nombrados caballeros, siempre y cuando haya servido como escudero o paje para algún otro caballero, este era promovido por algún superior mediante alguna ceremonia...