la alimentacion en méxico

A pesar que el derecho a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad se encuentra establecido en el Artículo 4 de la Constitución Política, la situación alimentaria en el país es crítica, deacuerdo con la organización internacional Oxfam.

Tomando como base datos oficiales del 2012, la coordinadora de alianzas e incidencia en campañas de seguridad alimentaria de Oxfam, Ahtziri González,argumentó que una de cada cuatro personas no tiene suficiente que comer, mientras que siete de cada 10 adultos padecen sobrepeso u obesidad y uno de cada 10 niños sufre de desnutrición crónica.

Enel país, 27.4 millones de personas tienen carencia por acceso a la alimentación, mientras 7.4 millones viven en pobreza extrema y carencia alimentaria severa, enfatiza Oxfam con base en datosoficiales.

González indicó que este escenario se debe a la ausencia de un sistema alimentario nacional, el cual requiere una política de Estado que involucre a todas las instituciones gubernamentales.Explicó que en términos de política pública el gobierno ha respondido a través del lanzamiento de la Cruzada Nacional contra el Hambre; no obstante, los retos son enormes y aún es asignatura pendientela Ley Reglamentaria del Derecho a la Alimentación.

La activista expuso que la voluntad política no debe quedar en una estrategia sexenal, sino convertirse en una política de Estado en materiaalimentaria que atienda todas sus etapas; desde la producción hasta el consumo.

De acuerdo con Oxfam, el cambio climático representa un reto para la garantía del derecho a la alimentación, por lo quees indispensable incluir en esta ley el concepto de agricultura sustentable como medida de adaptación.

González advirtió que se estima que, ante el calentamiento global, el norte del país sufriráde más sequías, mientras en el sur se harán más frecuentes los tifones y tormentas.

Ello, explicó, impactará gravemente a la agricultura debido a la escasez de agua, alteraciones en las temporadas...