LA ALIMENTACION Y LA OBESIDAD
LA ALIMENTACION:
Uno de los aspectos importantes de la salud del ser humano es la alimentación dado que necesita alimentarse y nutrirse para poderobtener la energía indispensable para realizar todas sus actividades.
En la alimentación encontraremos tres tipos de alimentos algunos de los tipos de alimentos son:
1. Cereales ytubérculos: En el país los cereales que más se consumen son el maíz y el trigo en forma de tortillas, pan y pastas, así el arroz que acompañan diversos guisados. Tubérculos comunes son:la papa y el camote. Los cereales que aportan energía en forma de azúcares, como la glucosa, además de proteínas, fibra y algunas vitaminas.
2.Verduras y Frutas: Este grupo de alimentoses muy rico y variado, pues a él pertenece el plátano, durazno, mango, mamey, guanábana , tamarindo, naranja , piña y verduras como la calabacita , espinaca, col, zanahoria, betabel ylechuga, entre otras. De las verduras y frutas tomamos las vitaminas y minerales que nuestros organismos requieren en cantidades muy pequeñas pero indispensables para que el cuerpofuncione bien.
3. Leguminosas y alimentos de origen animal: Las leguminosas como los frijoles, lentejas y las habas contienen azúcares, fibra y son ricas en proteínas. Las proteínas son unaparte fundamental de la, materia que forma nuestra piel músculos y casi todo nuestro cuerpo. Son indispensables para creer y reponer lo que se desgasta en el organismo. La carne de res,puerco, pollo, pescado, así como la leche, queso y huevos contiene proteínas y vitaminas. Este grupo de alimentos contiene, además, grasas que se extraen para producir aceite o mantecapara cocinar. Las grasas y los aceites, al igual que el azúcar refinado deben comerse en cantidades muy pequeñas, pues en exceso acarrean consecuencias graves para la salud.
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