la alimentacion

Alimentación del adolescente


Objetivo de la alimentación del adolescente

Conseguir un crecimiento adecuado, evitar los déficits de nutrientes y adquirir hábitos adecuados que protejan delas enfermedades de los adultos.

Los estudios de requerimiento nutricionales en adolescentes son limitados, como las recomendaciones se indican en función de la edad cronológica.
AGUA: se estima en1-1.5 ml/kcal metabolizada.
ENERGIA: los requerimientos calóricos son superiores a los de cualquier otra edad y pueden estimarse por el método factorial que supone la suma de metabolismo basal,actividad física, termogénesis indicada por la dieta y coste energético del crecimiento.
PROTEINAS: los requerimientos de proteínas se establecen en función de las necesidades para mantener elcomponente corporal proteico y obtener un crecimiento.
GRASAS: su alto contenido energético las hace imprescindible en la alimentación del adolescente para hacer frente a sus elevadas necesidades calóricas.HIDRATOS DE CARRBONO: deben presentarse entre el 55% y el 60% del aporte calórico total, preferente en forma de hidratos de carbono complejos que constituyen, también una fuente importante defibra.

Necesidades propias

ENERGIA (kcal/dia): 30*60= 1890 kcal
AGUA: 1800ml
MINERALES: hierro, calcio, zinc, son de especial importancia para el crecimiento.
VITAMINAS HIDROSOLUBLES: se debenconsumir diariamente para evitar la depresión, fatiga física, fatiga mental, flojera, ansiedad y nerviosismo.
VITAMINA C: niños 75/niñas 65
VITAMINA B1: niños 1.2/ niñas 1.0
VITAMINA B2: niños 1.3/niñas 1.0
VITAMINA B3: niños 16/ niñas 14
VITAMINA B5: niños 5/ niñas 5
VITAMINA B6: niños 1.3/ niñas 1.2
VITAMINA B8: niños 25/ niñas 25
VITAMINA B9: niños 400/ niñas 400
VITAMINA B12: niños2.4/ niñas 2.4






































Platillo: Alimentos del dia
Autor: Shantal Cabrera
Paciente: Shantal Cabrera
Fecha: 23 de Sep 2012...