la alimentacion

La Alimentación: es la ingesta de alimentos por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. Es una de lasacciones de mayor importancia que afecta el bienestar de las personas de modo considerable.
La alimentación puede ser:
1. Alimentación vegetal: Las plantas son organismos autótrofos porque soncapaces de sintetizar compuestos orgánicos a partir de sales minerales y de la energía solar.
2. Alimentación animal: Los animales son organismos heterótrofos, ya que Dependen de una o más especiesdistintas para su nutrición. El régimen alimentario, ya sea carnívoro (organismos que consumen puras carne) o herbívoro (organismos que tienen su dieta, a base de plantas).
3. Alimentación humana:el hombre depende de su medio ambiente para asegurar sus necesidades fundamentales de alimento; ya sea en cantidad o en calidad, se denomina nutrición.
Grupos de alimentos: La clasificación delos alimentos en grupos ayuda a una correcta selección de los mismos y para lograr una dieta variada y balanceada.
Grupo 1: Leche y sus derivados, la carne, el pescado y los huevos. Estosalimentos son ricos en proteínas de excelente calidad, además contienen minerales, tales como calcio y hierro y vitaminas A, D y B.
Grupo 2: Frutas, verduras y hortalizas. Los alimentos de este grupoproporcionan glúcidos, vitaminas A y C  y mucha fibra vegetal.
Grupo 3: Granos, cereales y tubérculos. Estos alimentos son ricos en glúcidos y proteínas de origen vegetal
Ventajas de la dietavariada y balanceada: Una dieta balanceada ofrece como ventajas:
Mejora el estado general de la salud reflejado en un buen aspecto físico.
Aumenta las defensas o anticuerpos del organismo,contribuyendo a evitar el contagio de enfermedades.
Favorece el crecimiento y la ejecución de los órganos.
Previene enfermedades relacionadas con el exceso o deficiente consumo de nutrientes.