la alimentacion
La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del serhumano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada.
En los alimentos podemos encontrar varias sustancias como lo son:
• Las Vitaminas: son esenciales en el metabolismo y necesarias para elcrecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Existen vitaminas:
- A: Es indispensable para la piel, el pelo, las uñas, los ojos, las vías respiratorias y urinarias. Ayuda al crecimiento delos huesos y de los dientes. Además protege contra el cáncer de estómago, esófago, laringe y pulmones.
La Vitamina A se encuentra en vegetales y frutas de color amarillo intenso y verde oscuro,como:
Zanahoria, Espinaca, Brócoli, Mango maduro, Lechoza, Melón, Sandía, Lechuga, Mostaza, Berros
- C: Beneficia la piel, los dientes y los huesos. Ayuda a la cicatrización de las heridas yquemaduras y a la consolidación de las fracturas óseas. Mejora la absorción del hierro. Aumenta las defensas del organismo para evitar enfermedades (principalmente del aparato respiratorio). Al igual quela vitamina A, protege contra el cáncer.
La vitamina C se encuentra en vegetales crudos y en las frutas principalmente ácidas, como:
Piña, Naranja, Guayaba, Fresa, limón, mandarina, mora,níspero, tomate, pepino, repollo, coliflor, lechuga
• las fibras: Es importante consumir fibra natural que la poseen los alimentos y que permanece en el instestino después de hacer la digestión. Ayuda aprevenir enfermedades. Por ejemplo: Cáncer de colon, apendicitis, obesidad, estreñimiento y padecimientos del corazón.
Frijoles y garbanzos, Maíz, Cereales integrales, Pejibaye, Cas, Naranja,Mango, Espinacas, Guayabas, Maní, Brócoli, Banano
• Los Carbohidratos: Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o...
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