LA ALIMENTACION

Todo lo que introducimos a nuestro organismo y causa algún efecto en él, es considerado como DROGA, no solamente las sustancias que causan un efecto directo en el sistema nervioso deprimiéndolo o estimulándolo (como es el caso de el alcohol y tabaco cocaína etc.) puede ser considerado como droga, también la comida y los medicamentos causan algún efecto en nosotros, y este efecto no solo se veen el peso, sino que su efecto se refleja también en el sistema nervioso.

Cuantas veces no hemos visto a algunos niños “sensibles a el azúcar” alterarse después de haber comido innumerables cantidades de azúcar en todas sus presentaciones (refrescos, jugos, cátsup, caramelos, donas, chocolates y el pastel) en una fiesta de cumpleaños. Los efectos de una alimentación de mala calidadtambién se reflejan en la conducta.

¿Cómo?
Si comenzamos por los carbohidratos, quienes:

Son la gasolina principal que mueve a nuestro cuerpo,
Son indispensables para los procesos metabólicos,
Ayudan a la digestión y absorción de los diferentes alimentos
Regulan el metabolismo de las grasas y las proteínas
Nos podremos dar cuenta que hacen mucho por nosotros y son nuestra principalfuente de energía, pero depende de su calidad lo bien o mal que ellos desempeñaran su trabajo. Hay diferentes tipos de carbohidratos, aquí los clasificaremos de acuerdo a su calidad:



CARBOHIDTRATOS MUY RECOMENDABLES:

Granos integrales : arroz, trigo, cebada, maíz, cebada, avena.
Frutas
Verduras
Estos carbohidratos por lo general vienen acompañados de un “extra” para nosotros, yasean vitaminas, proteínas o fibras, lo cual hace que su absorción sea lenta, y así la energía que nos aportan se va liberando de forma gradual , prolongada y en dosis correctas que nuestro organismo puede manejar armónicamente, sin alterar al sistema nervioso de ninguna emergencia en nuestro cuerpo. Estos carbohidratos nos aportan mucho más de lo que nos podrían llegar a quitar.

CARBOHIDRATOSRECOMENDABLES:

Frutas secas
Miel de abeja
Jarabes endulzantes naturales ( jarabe de maple, de arroz, de agave)
Piloncillo
Estos carbohidratos siguen conservando buenas cualidades y nos siguen aportando más de lo que nos quitan, pero su consumo debe de ser más cuidado, sobre todo en las cantidades.

CARBOHIDRATOS NO RECOMENDABLES:

Azúcar refinada
Harinas refinadas
Endulzantesartificiales
Estos carbohidratos no tienen ningún extra para nosotros en lo que a nutrientes respecta, por lo que se les llama “calorías vacías”, entran muy rápido al torrente sanguino, sin ningún filtro, el cuerpo una sus reserva de vitamina B para poder metabolizarlas a gran velocidad, elevan los niveles de azúcar en la sangre y ponen al metabolismo en un sistema de alerta!!! Lo que provocaque se liberen muchas sustancias como la insulina y la adrenalina ( los niños segregan el doble que los adultos) y entonces si ,nuestro sistema nervioso se ve alterado. Mientras el azúcar va en subida nos sentimos con energía y animados pero a esto le sigue un rápido descenso con pesadez, cansancio e irritabilidad, lo cual nos invita a repetir el efecto inicial, comenzando así con un circulovicioso. Fuente: “¿Qué come tu hijo? “Noviello Monica.

¿Qué pasa con un niño a lo largo de su día escolar que llega a la escuela con un rico desayuno alto en azucares refinadas y que lleva un rico lunch alto también en azucares refinadas?

R= Su sistema nervioso está totalmente desequilibrado entre las altas y bajas de adrenalina además de estar estresado por la segregación se cortisol (hormona del estrés), ya que su metabolismo ha entrado en un nivel de estrés y la ha liberado durante estos ciclos. Lo cual provoca niños irritados y con cambios conductuales que pueden ser confundidos con algún trastorno neurológico o psicológico.

¿QUE MAS PODRIA INFLUIR EN LA CONDUCTA DE LOS NIÑOS?
LAS GRASAS

A demás de los carbohidratos la calidad de las grasas que consumimos...