La Anorexia

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia secaracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lorecomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.
Signos y síntomas
- Gran pérdida de peso.
- Pérdida delperiodo menstrual (amenorrea).
- Preocupación por la comida, gordura y calorías.
- Distorsión de la imagen de sí misma. Por ejemplo: se ven gordas aunque estén delgadas.
-Posibleabuso de laxantes.
- Aumento de la actividad física con la intención de quemar calorías.
- Cambio del carácter.
- Irritabilidad.
- Depresión.
- Falta de concentración.
-Síntomas de malnutrición: anemia (por deficiencia de hierro).
- Presión arterial baja.
- Deshidratación.
- Niveles anormales de: estrógenos, progesterona y cortisol.
Tratamientonutricional
La mayoría de estas pacientes parece que son expertas en los temas nutricionales, más en lo que respecta al conteo de calorías. Es más, en muchas ocasiones hay requerimientos quese deben llenar, de los cuales la paciente nunca está de acuerdo. El miedo a ganar peso es tan grande que no pueden llevar una alimentación adecuada, sino tienen que seguir dietasrestrictivas que le deterioran su estado nutricional. Es por eso que para la recuperación adecuada, el tratamiento nutricional es parte fundamental en el manejo multidisciplinario de esteproblema. El tratamiento debe ser individual. Y es importante que el paciente se sienta bien con un peso normal y que comprenda que no se aumenta de peso si se alimenta adecuadamente.